文档介绍：产品项目计划书产品项目计划书(一)一、市场分析(一)果汁市场形势分析一种产品流入新市场,必须通过各种各样渠道流通于市场,与消费者接触。才能实现产品的销售量。渠道分析:1、酒店,餐饮渠道果汁销量有限,但是定位很高,像汇源一直在做酒店。可以采取卖店的销售方式。2、批发渠道一般批发商对新产品都比较感兴趣,因为在批发商眼中,新品的政策多,利润大。3、商超渠道商场业态较为集中,所以覆盖小,但能拉动品牌。便利连锁店,小型超市,较多但无法保证哪里会用心销售你的产品。4、团购渠道团购出现一般是由于庆典活动,节日送礼自饮等。送礼市场大于自饮市场,自饮市场主要集中在中低档,送礼市场主要集中在中高档,两者都有向上拓展的空间;消费者购买考虑的因素主要是口味,价格,品牌等,其中口味和品牌越来越受消费者的关注。(二)当地果汁市经验分析露露和一洲雪梨汁是同年建起来的,只是双方的定位不同,露露走的是低档平民路线,而一洲是高档贵族牌子,记得那时侯有燕窝雪梨汁。一段时间,一洲还是不错的,但最后走向衰落,其原因是多方面的,我觉得定位,经营的不科学,是最主要的原因。赵州雪花梨的魅力还是很大的,在外面,赵州雪花梨的知名度和美誉度都很高,很多朋友不止一次说到,他们吃真正的赵州雪梨时的感受,尽管现在的梨树品种多了,但真正好吃的,我感觉还是传统的雪梨味道最好,”赵州雪花梨”本身是一个巨大的无形资产,如果,真要做一个以梨为原料的企业,应该打好这张牌,可以借鉴葡萄酒种植酿造的方法,企业也参与到果树的管理中,因为现在很多果农都给梨套袋子,我觉得这很影响梨的口味。但现在要做的是把产品定位好,打出特色,形成潮流。雪梨果汁定位于档,是做出品牌命名,包装和销售决策的主要依据。离开定位,一切都是空谈。二、项目分析(一)发展新品牌的意义:1、传承”天下第一梨”品牌文化文化是一个品牌的灵魂。赵县文化悠久而灿烂,赵州桥文化,柏林寺文化,尤其是雪梨文化。赵县有上百年的25万亩雪梨,春季万顷梨园,繁花如雪,二十里花海,飘香醉人;中秋时节,秋高气爽,硕果累累,挂满枝头,梨果飘香,伸手可及。梨果是赵县的传统优势产业,”,”中国雪花梨之乡”,,所产”赵州”牌雪花梨以其独特的品质享誉国内外,被誉为”天下第一梨”,荣获”中华名果”称号。在新品的开发上我们致力传承雪梨品质弘扬雪梨文化,打造优秀雪梨品牌。(二)总体市场构成:三、项目可行性分析价格定位:-。目标消费群:市场需求:-,是一个很大的市场空间。品牌定位:”XX雪梨果汁”—源自万亩梨园的佳酿。(待定)理由:(一)果汁时尚化随着70,80后成为当今社会的主流消费群体。果汁潮流化,白领化,的发展方向将趋于必然。此外,中低档价位产品将占整个果汁市场的主导。1、目标人群:中档的果汁消费群以中产阶级为主,年龄介乎于25—45岁。”雪梨果汁”把70,80年代后作为培养对象。这个阶层的构成较为多样化,有独撑门户的个体经营者,有在企业中独当一面的中高层管理者,有一部分靠技术,知识进入企业的高级知识分子,有一部分新任的行政官员。这类消费人群受传统的品牌影响不是很深。消费承受能力属于中高等水平,是”雪梨果汁”主要的消费人群。2、主要特质:注重生活品质,有文化,追求时尚,比较讲究包装;事业发展之中,位居公司中高层,有一定的经济基础;社交广,经常参加各种社交活动,渴望人际关系和谐;工作生活节奏快,期望有舒缓身心的压力,希望在工作之外有另一种生活方式,形象和心情。3、消费特点:消费属于感性消费,容易受广告宣传,品牌文化,情感与圈内他人口味影响并跟风。4、媒体接触****惯:A、喜欢看新闻类,体育类,电影类节目。B、阅读以时尚,体育杂志为主C****惯社交娱乐场所:中高档酒店,餐厅,夜总会(在这些场所,酒类是不可缺少的主要饮品)5、潜在消费:夜场消费水平逐渐提高,大量的年轻消费人群日趋稳定。夜场消费的酒水品种从以前的啤酒,红酒,威士忌还出现了大量的果汁,如可乐,雪碧,茶饮料等品种。《雪梨果汁》无论是口感或是价格的定位符合这类消费群体,自然容易为消费者所接受。这也雪梨产品的一个潜在的市场。可在包装上,瓶型上打破传统果汁的概念;再导入夜场果汁饮用概念(如:加冰块,苏打水,或调酒饮用等)从而扩展”雪梨果汁”的销售渠道,提高雪梨果汁的知名度。(二)细分营销细分营销主要体现为功能细分,渠道细分,消费群体价格细分,区域细分,口感细分这几个方面。运用细分营销战略,并能够细致执行的果汁企业,都取得了良好的市场业绩。如:专门针对礼品市场,或专门对学生群体,或者是专门女士饮品等;专门针对单位的”特供饮品”等。”雪梨果汁”的开发也将根据产品销售渠道,目标人群而进行。(三)价格定位科学合理,物美价廉果汁能产生如此巨大的消费量,与果汁