文档介绍：苏教版化学必修2第三专题教材分析福州一中陈熙chenxi1965@高一学生已有的有机化学知识基础初三已学的化学知识?第九章:现代化学合成材料(科学版下册)?组成有机物的主要元素:C、H、O、N?有机物的特征大多数有机物难溶于水,易溶于汽油等有机溶剂,受热易分解,易燃烧,熔点和沸点较低。甲烷的性质甲烷组成元素的判断原理:CH4+2O2CO2+2H2O?碳元素的存在燃烧生成二氧化碳澄清的石灰水检测。?氢元素的存在燃烧生成水小液滴使无水硫酸铜白色粉末变蓝。?甲烷的俗名、可燃性。使用甲烷时应先检查甲烷的纯度,否则易发生爆炸的危险。乙醇?俗名-酒精,无色有特殊香味且易燃的液体,化学式为C2H5OH,是酒的成分之一。?乙醇具有可燃性C2H5OH+3O22CO2+3H2O?乙醇的检测-能使***钾酸性溶液(稀硫酸酸化)由橙色变为浅绿色。(化学方程式不做要求。)乙酸?俗称醋酸,是食醋的主要成分,纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体,食醋是常用的调味品。乙酸的化学式为CH3COOH过氧乙酸?化学式为CH3CO3H,无色、有强烈刺激性气味的液体,具有漂白、氧化、杀菌、消毒的性能。塑料?乙烯聚乙烯,一种高分子化合物,即一种塑料。?塑料的品种有聚***乙烯、聚丙烯、聚四***乙烯等。?聚乙烯、聚***乙烯塑料的鉴别燃烧法易燃烧、不冒烟、无臭味的是聚乙烯不易燃烧、冒烟、臭味的是聚***乙烯白色污染合成橡胶和合成纤维?知道合成橡胶是利用低分子物质合成的一类弹性特别强的高分子化合物。品种有:丁苯橡胶、***丁橡胶、丁晴橡胶等。?合成纤维利用某些低分子物质经化学反应合成的高分子材料。品种有尼龙、涤纶和人造羊毛等。?各种纤维的检验棉-易燃烧,有烧纸的气味羊毛-易燃烧,气泡成球,有烧毛发气味。合成纤维-先溶化后燃烧,或边溶化边燃烧,有特殊气味。食品中的有机营养素?糖碳水化合物,是人体所需能量的主要来源,淀粉、麦芽糖、蔗糖和葡萄糖是常见的糖。淀粉的化学式为(C6H10O5)n?淀粉的检验试剂-碘水。现象:溶液变为蓝色。淀粉的性质:在消化液的作用下水解生成葡萄糖,才能被肠壁吸收。麦芽糖、蔗糖也一样。葡萄糖?化学式C6H12O6?化学性质氧化反应C6H12O6+6O26CO2+6H2O?检验试剂-氢氧化铜碱性悬浊液,包括试剂配制方法、量。现象-加热后有砖红色沉淀生成。化学方程式不要求。脂肪?液态称为油,固态称为脂。是人体的后备能源。?蛋白质组成元素:C、H、O、N等。是支持生长和发育的主要营养素。蛋白质在水解液的作用下与水反应最后生成各种α-氨基酸。肉类、鱼类、奶类、蛋和豆类等食物含有丰富的蛋白质。