文档介绍：广东饮食??粤菜粤菜??广州菜广州菜??东江菜东江菜??潮汕菜潮汕菜??点心点心广州菜?广州菜(又称广府菜)注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美,而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。陶陶姜葱鸡?广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜它既具有保持鲜活肥鸡的原味,又有浓郁馨香的美味。?材料光鸡、辣姜、沙姜、葱、蒜子、盐、油、酱油特制而成?萝卜牛腩?关于萝卜牛腩?萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人, 特别是少男少女们。?机电的童鞋有机会要去品尝一下哦乘坐拥挤的 979 公交到人和地铁,然后乘坐地铁换线就可以到北京路、上下九美味的广州菜还有很多?脆皮乳猪?玫瑰焗乳鸽白云猪手八宝冬瓜盅东江菜?东江菜以惠州菜为代表,惠州的饮食文化历史悠久,是东江流域人们一向引以为荣的骄傲。成为东江文化特色中不可缺少的组成部分,也是粤菜的重要部分东坡梅菜扣肉??特点特点?颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。