文档介绍：第九章
蒸发与结晶设备
计划
授课时间 4学时
单元目标与要求
熟悉常压蒸发的原理与设备结构及基本计算,掌握结晶原理及方法和设备的操作控制过程。
授课内容
常压与真空蒸发设备,结晶设备。
重点和难点
结晶原理及方法和设备计算,结晶操作控制过程。
蒸发的定义
将溶液加热至沸腾,使溶剂汽化并不断除去,溶质浓度增加。
结晶的定义
物质自溶液中形成晶体析出的过程
充足的热源
溶剂蒸汽能迅速排除
一定的换热面积
一、蒸发器的基本条件
二、蒸发方式分类
1、按使用压力分类
加压、常压、真空
2、按蒸汽利用分类
单效、多效、热泵
3、按设备型式分类
中央循环管式、夹套式、盘管式、刮板式
4、按物料启动情况分类
自然循环、强制循环、薄膜式
设备动画\5蒸发器\5-
设备动画\5蒸发器\
设备动画\5蒸发器\5-
设备动画\5蒸发器\5-
第一节

常压与真空蒸发设备
蒸发设备
常压蒸发设备
真空蒸发设备
真空蒸发设备
真空蒸发定义

溶液在真空状态,较低温度下沸腾、溶剂汽化的过程。
热敏性物料特性及对蒸发的要求
热敏性物料
对热过程敏感,受热后会引起产物发生化学变化或物理变化而影响产品质量的物料。