文档介绍：中药鉴定
(四)
人参类—1
人参属中药
人参
西洋参
三七
参叶生津,祛暑
竹节三七(竹节参)滋补强壮,散淤止痛
珠子参(扣子七) 补肺养阴,活络治血
人参
Radix Ginsheng
人参味甘,大补元气;
强心固脱,安神生津。
【来源】
五加科人参 Panax ginseng 的根。
栽培者称“园参”,野生者称“山参”
人参赞:
三桠五叶, 背阳向阴;
欲来求我, 椴树相寻。
【产地】
野生: 中国,朝鲜
栽培:中国主产于吉林、辽宁、黑龙江等省
朝鲜朝鲜人参, 高丽参
日本东洋参
前苏联
【商品】
新鲜人参称“水子”或“水参”。园参加工主要有三类:
,烘至半干,除去不定根及一部分支根,再烘至全干。其中芦长、体长()、支根长者,称“边条红参”,其它称普通“红参”,支根和须根称“红参须”。
(白人参),用沸水浸煮3~7分钟,再用铝制的细针沿参体平行(顺针)与垂直(排针)方向扎小孔,然后浸人浓糖水中2-3次,每次10-12小时,取出,晒干。其中形体较好带须根者称白人参,形体较差去须根者称糖参。糖参已少用。
。不去支根的叫“全须生晒参”,剪下的须根洗至洁白、晒干,称“白参须”。较粗大的支根称“皮尾参”,选取较粗大主根,且撞去外皮,则称“白干参”。

山参通常加工成全须生晒参。
园参
人参人型,分芦、艼、体、腿、须等部。
上部的根状茎称“芦头”。
芦头上有许多凹窝状茎痕,习称“芦碗”
芦头上生有不定根,习称“艼”。
主根称体,纺锤形。
支根为腿,分支3一5。
细须上有小突起,习称“珍珠点”。