文档介绍：20XX安全目标管理责任书范本抓好安全生产是全面落实科学发展观和“安全生产年”的必然要求,接下来是为大家搜集的安全目标管理责任书,供大家参考,希望可以帮助到大家。安全目标管理责任书范本(一)甲方:乙方:为切实加强酒店的安全生产管理,认真贯彻落实“预防为主”的安全生产方针,确保酒店及住店客人的生命财产安全,促进企业经济效益和社会效益的全面提高,依照国家有关法律法规,结合本酒店实际,特订立本责任书。一、 管理目标按照“谁主管,谁负责”的原则,酒店各部门、各岗位要认真落实安全生产措施,严格执行安全生产程序,确保全年无重、特大财产损失和人员伤亡事故的发生,减少一般事故的发案率,确保酒店生产经营的正常进行。二、 甲方的责任1、 对酒店总的安全生产工作进行部署,对各部安全生产工作进行指导;2、 对各部的安全生产工作进行检查,及时发现问题并督促进行整改;3、 组织员工进行有关安全生产方面内容的培训与学****4、 组织制定、落实安全生产规章制度;5、 落实各部门的安全生产责任制。三、乙方(餐饮部)的责任(一) 加强对员工安全生产知识的培训,提高员工的安全意识。培训内容包括:国家有关安全生产的政策法规 ;酒店安全生产操作程序;机械设备的正确操作与使用;消防知识等。(二) 建立健全各项卫生、治安、消防等各类安全生产制度。(三) 认真落实各项卫生管理措施。1、 保持从业人员的个人卫生。严格按要求持健康合格证上岗;正确穿着工作服并保持个人自身的卫生 ;2、 认真落实原材料米购制度,确保米购的食品有合格证并在保质期内;3、 食品贮存要分类进行,生熟食品要分开,避免在贮存过程中的变质和污染;4、食品加工过程要严格控制每一个环节的操作卫生 ;5、 各种餐具、用餐要进行严格的消毒;6、 保持厨房、各加工点、餐厅的环境卫生,及时进行灭虫和卫生清洁,保证各加工场所及就餐场所无虫蝇、无污迹;环境清洁、物品摆放整齐。(四) 做好消防安全管理工作。1、严格按规范操作,确保柴油炉、煤气灶、抽油烟机等使用安全。2、定期对油烟排放系统、烟道进行清洗,防止积油过多而起火。3、注意酒精炉的使用安全。(五)加强防范,避免治安事件的发生。当班员工应提高警惕,避免诈骗、盗窃、流氓斗殴等事件的发生。(六)做好安全生产自查工作。做到日常检查与定期检查相结合。每日检查包括:卫生检查、设施设备安全检查、消防安全检查,特别是下班前一定要检查厨具、酒精炉、烟蒂等火源,确保无误后切断场所电源。每月配合工程安全部进行一次彻底的安全生产大检查。四、 餐饮部经理是餐饮部安全生产的直接管理者,对餐饮部的安全生产负有直接领导责任。五、 奖罚措施设立安全责任风险金,部门经理年初交500元风抵押金,部门全年无责任事故的,年终退还风险金并另行奖励 500元作为全年的安全奖;发生重大责任事故的,除扣除风险金以外,需承担相应的责任;发生一般事故的扣除风险金,并酌情另行处罚。六、 本责任书一式贰份,双方各执壹份,盖章签字生效。甲方:乙方:代表:二0XX年一月日安全目标管理责任书范本(二)抓好安全生产是全面落实科学发展观和“安全生产年”的必然要求,是建设平安迎仙、和谐迎仙的迫切需要。为强化安全生产责任管理,遏制重、特大事故的发生,保障人民群众生命财产安全,维护社会稳定,促进全镇经济持续稳定的发展,迎仙镇政府决定与各行政村和镇直各部门签订安全生产目标