文档介绍：健康大视野---⑴生***饮食⑵普里蒂金饮食⑶低升糖指数饮食⑷地中海饮食⑸DASH饮食⑹,谷类为主,粗细搭配谷类包括米面杂粮,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。谷类为主是我国膳食的良好传统。一般成年人每天摄入250-400g为宜,经常吃一些粗粮,以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失。膳食指南建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。三大营养素的能量占比很重要,既碳水化合物占50-60%,脂肪20-30%,蛋白质10-20%。,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维2019中国膳食指南主要内容以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜水果和薯类的膳食对于肠道正常功能,提高免疫力,防止三高等慢性疾病具有重要作用。推荐成年人每天蔬菜300-500g,水果200-400g,并注意增加薯类的摄入。、大豆或其制品。奶类含有丰富的优质蛋白质和维生素,含钙量较高,且利用率高,是膳食钙质的极好来源。大豆含丰富的优质蛋白质、必需氨基酸、多种维生素和膳食纤维,且含有磷脂、低聚糖,以及异黄***、植物固醇等多种植物化学物质。建议每人每天摄入大豆30-50g或相当量的豆制品。、禽、蛋和瘦肉这些是人类优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。瘦畜肉铁含量高且利用率好。鱼、禽类脂肪含量低,且不饱和脂肪酸含量高,蛋类含有优质蛋白质,且营养全面。,吃清淡少盐膳食每天烹调油摄入量不宜超过25-30g。,天天运动,保持健康体重进食量和运动是保持健康的两个主要因素。管住嘴,迈开腿已经成为必需。,零食要适当早餐能量占全天总能量的25%-30%,午餐应占30%-40%,晚餐应占30%-40%。早餐营养充足,午餐要吃好,晚餐要适量。零食要控制。,合理选择饮料要主动饮水,最好以白开水为主。饮料要和适当补充。,不含其他营养素。饮酒会增加患某些癌症的危险。建议成年男性一天饮用酒精量不超过25g,成年女性不超过15g。***盐等有害成分,不宜多吃。合理储藏食物保持新鲜。中国居民平衡膳食宝塔生***饮食(Ketogenicdiets)生***饮食起源于20世纪20年代,由研究员Woodyatt和Wilder在梅奥诊所开发,主要用于治疗癫痫,在当时,生***饮食治疗癫痫效果显著,20世纪30年代被正式纳入抗癫痫药物。1950年代后,由于其它抗癫痫药物的出现,生***饮食慢慢没落。1990年以后,生***饮食重新被提出作为顽固性癫痫或者难治性癫痫疾病的治疗方案,并且在药物干预不足的情况下仍然是较为可靠的一种治疗手段。生***饮食是一种比例极端的高脂、低碳水化合物的饮食方式,每天大约80%的热量是由脂肪提供的,15%的能量由蛋白质提供,剩下5%由碳水化合物提供。1925年,在梅奥诊所就职的Peterman公布了一种生***饮食的配方,称为“经典Peterman生***饮食”,其配方每日饮食为:10-15g碳水化合物,1g/公斤体重的蛋白质,以及摄入大量脂肪补充剩余的每日热量需求。近十年内,生***饮食这一概念再次引起人们的高度关注,是作为一种治疗肥胖和糖尿病的饮食计划。其宣称的快速减肥功效引起了众人的兴趣。此外,有研究报告称,这类饮食可以提高运动员的身体耐力,因此这种饮食也引起了运动界的关注。在生***饮食中,任何来源的碳水化合物都是需要严格的控制,尤其是水果和蔬菜,以达成这种饮食方式要求的每日少于20-50g碳水化合物的摄入要求,严格时会更少(少于10g)。同时,面包;、谷物和谷类食物也是严格限制食用的食物。需要了解的是,一个中等大小的香蕉就含有大约27g的碳水化合物,因此对于大多数人来说,要采取生***饮食需要对平常的饮食****惯做出巨大的改变。在生***饮食中可以加入到食谱中的碳水化合物类饮食主要是非淀粉类蔬菜,包括西兰花和其它十字花科蔬菜,如绿叶蔬菜、芦笋、黄瓜和西葫芦。在蛋白质方面,选择的食物需要满足蛋白质含量高而碳水化合物含量低或不含碳水化合物的条件。这类食物可以是用草喂养的动物肉牧场饲养的家禽,蛋类,骨汤,鱼类和一些全脂乳制品。同时也要注意不能摄入过多的蛋白质,如果是一位体重60公斤的***,每日摄入蛋白质量是60g。