文档介绍：第一单元走进化学世界课题1 物质的变化和性质(绪言):化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。:化学可分为古代化学、近代化学、现代化学三个阶段。(1)古代化学(对物质变化的探索阶段):火的发现和利用,改善了人类的生存条件,并使人类变得聪明和强大。继而人类又陆续发现了一些物质的变化,如陶瓷、铜器、铁器、纸、火药、染料等。(2)近代化学(物质研究的微观阶段):英国科学家道尔顿提出了近代原子学说,意大利科学家阿伏加德罗提出了分子学说,即物质是由原子和分子构成的,在化学变化中分子破裂成为原子,原子重新组合成新的分子。分子中原子的重新组合是化学变化的基础。原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学研究基础,使化学成为一门真正的科学。俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表。(3)现代化学(利用先进的仪器和分析技术对化学世界进行微观探索)①探索利用纳米技术制造出具有特殊功能的产品,使化学在材料、能源、环境和生命科学等领域中发挥着越来越重要的作用。②近年来绿色化学(其核心是利用化学原理从源头上消除污染)的提出,使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展,化学必将使世界变得更加绚丽多彩。:没有其他物质生成;宏观:有其他物质生成;外观特征状态、形状、大小的改变常伴随发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等举例水的三态变化、汽油挥发镁条燃烧、碱式碳酸铜分解区分依据有没有其他物质生成联系在化学变化中,同时发生物理变化;在物理变化中,(1)物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、气味、溶解性、挥发性、导电性、延展性等。(2)化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质。如可燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原性、酸性、碱性等。注意:描述某一物质的化学变化和化学性质时,由于叙述的语言相似,在判断时易混淆。(1)物质的化学变化是一个过程,而化学性质是物质本身固有的属性。(2)描述化学性质时常用“能”“易”“会”“可以”等词语加以区别。描述化学变化时不使用这些词语。,如酒精能燃烧,因此酒精可作燃料;物质的用途反映物质的性质,金刚石能切割玻璃反映了金刚石硬度大的性质。课题2 (1)观察顺序分三阶段:点燃前——燃着时——、形态白色、固体、,在水中浮于水面硬度小,密度比水小,,观察火焰发出黄色火焰,火焰分三层蜡烛可燃烧,,约1s后取出外层被烧焦,,取下烧杯后倒转,迅速倒入澄清石灰水观察烧杯壁有水雾,,观察现象刚熄灭冒白烟,白烟能燃烧蜡烛先熔化,再气化,,密度小于水,可燃烧,火焰分三层,外层温度最高,燃烧后生成二氧化