生物化学 糖代谢.ppt

文档介绍：物质代谢与调节1精选ppt新陈代谢——生命的最基本特征新陈代谢物质代谢能量代谢合成代谢分解代谢ATP——最主要的能量载体概念及生理意义器官和亚细胞定位代谢途径的基本反应过程关键酶及其主要调节伴随着的能量代谢代谢之间的联系及与疾病的关系学****时应注意的几个方面糖代谢MetabolismofCarbohydrates第四章4精选ppt第一节概述Introduction糖(carbohydrates)由碳、氢、氧三种元素组成,是一类多羟醛或多羟***及其衍生物或多聚物。一、糖的化学(一)糖的概念(二)糖的分类及其结构单糖、寡糖(2~9)、多糖(>10)、、二羟***丁糖赤藓糖戊糖核糖、脱氧核糖、木糖己糖葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖庚糖景天糖核糖(戊醛糖)半乳糖(已醛糖)葡萄糖(已醛糖)果糖(已***糖)(葡萄糖-葡萄糖)蔗糖(葡萄糖-果糖)乳糖(葡萄糖-半乳糖)能水解生成几分子单糖的糖。糖苷键三糖:麦芽三糖、棉子糖等