文档介绍：中山大学珠海校区食堂满意度(榕二饭堂)调研报告中山大学珠海校区学生会一、引言为提高伙食质景,加强食堂的管理,提高师生员工的伙食满意度,中山大学珠海校区后勤办决定委托学生会进行食堂满意度的抽样调查,以收集同学们对食堂的意见和建议。我们希望藉此次调研得出比较科学的数据,为学校和四大饭堂进一步完善工作和服务提供参考意见,从而使四大饭堂能更好地为广大师生服务。二、资料与方法此次调查的总体为珠海校区全体同学,采用随机抽样的样本抽取方法,在整个珠海校区展开了调查,共派出200份问卷,回收200份,%。%:%;对于年级分布情况,%,%,%,%,调查问卷报告由中山大学珠海校区学生会调研部成员共同讨论完成,问卷数据由调查员核实后用SPSS软件在计算机上进行统计分析。三、结果与分析如果以广10分为评分标准,你对榕二饭堂的总体评价评多少分?由数据可知,,可见同学们对榕二饭堂是比较满意的。在第二题与第三题中,我们采用加权的方式,用每一个评分标准的分值乘上相对应的权重比例得出综合分数。评分标准:很一5分 比较一4分一般——3分比较一2分很一1分例:榕二饭菜新鲜程度的总体评价:5*%+4*%+3*%+2*%+l*%=^:%饭菜新鲜程度总体评价一般,%很好,%比较差,%比较好,%比较差,%很差,/00%一般,%比较好,%很好,%对于饭菜新鲜程度的总体评价,%的同学认为很好,,2L79%IN同学觉得一般,%的同学认为比较差,没有同学觉得很差。总体来说,大部分同学对榕二食堂的饭菜的新鲜程度很满意,其中接近七成的同学表示很好或比较好,希望食堂能继续保持。对于饭菜卫生程度的总体评价,%的同学认为很好,%的同学认为比较好,%的同学觉得一般,%的同学认为比较差,%的同学觉得很差。总体来说,大部分同学对榕二食堂饭菜的卫生情况很满意,将近七成的同学都认为很好或比较好,说明榕二食堂在这饭菜卫生方面的工作做得很好。饭菜质量分项综合评分对于饭菜质量分项的情况,经过加权计算后,我们得出新鲜程度的综合评分如下:米饭::粉面类::肉类::鱼类::蔬菜类::包点类:。卫生程度的综合评分如下:米饭:;;肉类:;鱼类:;蔬菜类:;包点类:。从以上结果可以看出,总体来看,同学们对各种膳食的新鲜程度和卫生情况比较满意,米饭、粉面类、包点类的新鲜程度和卫生情况的得分都比较高,而蔬菜类和鱼类的得分相对偏低,希望食堂今后尽量提高蔬菜和鱼类的质量。榕二食堂的饭菜口味:%对于饭菜口味的总体评价,%的同学认为很好,%的同学认为比较好,%的同学觉得一般,%的同学认为比较差,%的同学觉得很差。由数据可知,大部分同学认为饭菜的口味不错,说明榕二饭堂的饭菜曰味是能让同学比较满意的。饭菜口味分项综合评分对于饭菜口味分项的情况,经过加权计算后,,粉面是于53分,,,,。同学们相对比较满意米饭的味道,其它务项的分数偏低。希望食堂能够对此做出相应措施,更好地提高膳食水平。榕二食堂的饭菜份量:%%%%对于套餐中的米饭份量,%的同学认为过多,%的同学觉得偏务,%的同学认为适中,%的同学感觉偏少,%的同学觉得过少。从以上结果可以看出,超过半数的同学认为套餐中的饭量是适中的,但仍有将近三成的同学认为饭量偏少,由此我们建议出售套餐的窗口可以适当增加套餐中饭量,以满足同学们的需要。菜肴份量对于菜肴的份量,%的同学认为过多,%的同学觉得偏务,%于同学认为适中,%的同学感觉偏少,%的同学觉得过少。从以上结果可以看出,超过40%的同学认为菜肴的份量是适中的,但也有超过40%的同学认为菜肴份量偏少或过少,因此我们建议食堂可以适当增加菜肴的份量,以满足同学们的需要。榕二食堂的饭菜品种:对饭菜品种