文档介绍：餐饮奖惩制度细则————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 奖惩细则目的:严格遵守公司规章制度,根据实际工作制定如下奖惩细则范围:本规范适用于全体人员。职责:各部门负责执行本规定。上下班不按指定通道出入公司。乐捐10迟到10分钟之内乐捐5元;迟到10至30分钟乐捐10元;30分钟以上乐捐20元;迟到时间达到一小时以上视为旷工半天,乐捐50元上班时间不按规定着装,仪容、仪表达不到公司规定的标准。乐捐10元未经过经理、主管同意带亲友、同事进入公司工作区域。乐捐10元未经同意非工作需要乘客用电梯,使用各类服务设施。乐捐10元在公司工作区域内吹口哨、嘻笑打闹。乐捐10元工作时间去其它部门闲逛、脱岗、串岗。乐捐20元下班后在工作区域逗留,着便装进入操作间。乐捐10元工作时间吃零食、读报刊、抽烟或吃客人剩下的食物、饮料。乐捐20元随地吐痰、乱扔杂物、破坏环境卫生。乐捐10元与顾客、同事或者上司对话,态度欠佳。乐捐20元不注意节约器材、水、电,不爱护公物、工具和设备,上下班不按规定时间开关电器设备。乐捐20元将与工作无关的私人物品带进工作区域。乐捐20元对客服务时不讲普通话,不使用敬语。乐捐10元员工之间私自调班,影响工作。乐捐20元当值时间睡觉、值班工作未安排好。乐捐20元上班时间故意吵闹、粗言秽语扰乱公司安宁。乐捐30元工作时间损坏、毁坏、丢失公司或客人物品,按物件原价赔偿。乐捐30元发现公司物品丢失、损坏不上报或谎报。乐捐30元在执行部门负责人或上司的工作指示时,故意消极怠工。乐捐20元在培训、业务学习时不认真、不刻苦,达不到要求、标准。乐捐10元在公司内大声争吵,挑拔他人引起员工之间打架斗殴。乐捐30元未经公司同意,员工在公司内擅自张贴布告、通知或擅自涂改、撤掉公司布告栏内任何告示。乐捐20元拿取公司或客人酒水、饮料,客人遗留物品私自处理。乐捐100元顾客投诉,经调查事实确凿,且造成一定影响,根据事情恶劣程度。乐捐10元—100元恐吓、威胁他人。乐捐50元殴打他人、互相打斗情节严重。乐捐100元—辞退伪造帐单、泄露公司机密文件、资料。乐捐500元—辞退私自为客人加记酒水或消费金额,视情节程度。乐捐50元—辞退私自为他人代卖、代存酒水商品。未经允许私配公司内部钥匙。乐捐50元在宾客面前有失礼行为(如抢路、打哈欠、伸懒腰、挖鼻孔、挠头、剪指甲、化妆)。乐捐10元遇客人不微笑、不问好。乐捐10元工作前食用辛辣食物,有异味散出。乐捐10元未经允许私自会客、陪客就餐。乐捐50元未经经理、主管批准私自给熟客加菜、优惠或将食品赠与他人。乐捐20元照明灯不亮、有污迹(每只)。乐捐10元踢脚线不干净,有灰尘。乐捐10元大理石地面清洁不彻底,有干水迹和垃圾;地毯吸尘不到位,有杂物(每处)。乐捐10元画框有灰尘(每幅)。乐捐10元绿色植物内有杂物,树叶有灰尘。乐捐10元墙角有蜘蛛网、污渍(每处)。乐捐10元电源插座积尘、有污渍,消防设备不洁(每处)。乐捐10元话筒未及时消毒或消毒方法错误,有异味。乐捐10元吸尘器未及时清理、保养不善。乐捐20元窗帘脱钩、有污渍未清除,窗玻璃内侧不洁。乐捐10元窗台表面不洁或物品摆放不整齐。乐捐10元吧台物品摆放凌乱或不卫生。乐捐10元台布有褶皱,四