党参黄芪炖鸡汤.doc

文档介绍：党参黄芪炖鸡汤有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。材料主料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,辅料:红枣10克,姜片,调料:料酒,精盐,味精做法将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。(2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。补气乌骨鸡汤材料乌骨鸡,黄芪和党参,枸杞,葱姜蒜,酒做法黄芪和党参是中药里补气的基本方,乌骨鸡洗净,黄芪党参枸杞洗净,锅里放一大锅水,放鸡和葱姜蒜,酒,黄芪,党参,大火烧开以后小火炖2个小时,放入枸杞还有盐,再炖10分钟就可以了。