文档介绍：员工伙食菜谱调查问卷为了让大家吃上喜爱的、更满意的菜,工作起来更有干劲,请大家认真填写以下问卷,您的胃、食堂厨师、食物采购员都需要您的宝贵意见与建议。每大项中,在你喜欢的食材后的“□”中打“√”,在“其他”后面补充你喜欢的食材或食谱。一、你最喜欢什么菜荤菜:素菜:汤:二、以下食材哪些是你喜欢与能接受的(可多选)◆蔬菜类番茄□莲藕□菠菜□淮山□蒜芯□胡萝卜□白萝卜□土豆□莴笋□油麦菜□茄子□包菜□苦瓜□丝瓜□南瓜□四季豆□西兰花□青瓜□冬瓜□豆角□小白菜□大白菜□芹菜□生菜□空心菜□苋菜□西洋菜□其他:◆菌、藻地衣类香菇□蘑菇□金针菇□茶树菇□海带□紫菜□木耳□其他:◆豆类制品水豆腐□豆腐干□其他:◆水产类草鱼□鲤鱼□鲫鱼□鲢鱼□田螺□虾□泥鳅□黄鳝□其他:◆禽、畜肉类鸡肉□猪肉□鸭肉□牛肉□猪耳朵□鸡杂□猪肠□猪脚□猪干□排骨□其他:三、请您掌厨1、以下菜式,请选择喜欢的或能接受的食材(可多选)主食材配食材❶猪肉五花肉□瘦肉□土豆□香芋□梅菜□其他:❷鸭鸭啤酒□子姜□笋干□土豆□其他:❸炒肉类肉豆腐干□茶树菇□白萝卜□瓜类□其他:❹鸡杂类鸡杂酸豆角□酸萝卜□酸辣椒□其他:❺茄子茄子肉末□咸鱼□其他:❻炖汤类排骨莲藕□萝卜□玉米□冬瓜□海带□其他:猪骨蘑菇□香菇□木耳□黄瓜□海带□菜干□其他:蛋紫菜□西红柿□玉米□其他:猪脚淮山□海带□黄豆□玉米□花生米□其他:鸡金针菇□香菇□菜干□茶树菇□其他:2、从第二项中选择食材或补充食材搭配菜式(填得越多越好)菜名食材如:土豆焖牛肉土豆、牛肉①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩五、对食堂菜式您有什么意见?员工伙食满意度调查表调查项目调查结果事例说明饭菜质量○很好○好○一般○差○很差饭菜分量○很好○好○一般○差○很差饭菜味道○很好○好○一般○差○很差卫生程度○很好○好○一般○差○很差种类搭配○很好○好○一般○差○很差厨房员工的服务○很好○好○一般○差○很差你最喜欢吃的菜意见或建议