文档介绍：蓝山咖啡厅营销策划书策划人:班级:学号:策划完成日期: (SWOT分析) 2二、营销策略 22、蓝山咖啡厅的装饰 23、根据不同消费群体,我们制定了不同的营销策略: 24、广告策略:广告语-----蓝山咖啡厅: 25、预充值的优惠策略 26、特殊节日的促销策略 27、文化体验消费策略 2三、机会与营销目标分析 21、短期目标分析 22、长期目标分析 23、营业初期活动 。产品为咖啡,是安静地看书的好场所,保证咖啡厅的的原味性的同时加入了一个可以供学生办公,学****休息的场所。在吸引消费者的方面,以多样性的咖啡产品,安静优雅的环境和便利的网络为吸引点,给消费者提供了多样性的选择。咖啡的特色在于味道,依照个人的喜好进行搭配。咖啡厅在满足消费者的需求方面,还提供一些甜点类的产品。在消费者喝咖啡的同时不会感觉喝咖啡的单调。(SWOT分析)SWOT分析即强弱机危综合分析法,是一种企业竞争态势分析方法,是市场营销的基础分析方法之一,通过评价企业的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、竞争市场上的机会(Opportunities)和威胁(Threats),用以在制定企业的发展战略前对企业进行深入全面的分析以及竞争优势的定位。通过对竞争对手的经营情况分析,结合目前市场变化趋势来看,目前蓝山咖啡厅有一定特色与优势,但也存在着一些劣势与潜在风险。下面结合SWOT模型,对蓝山咖啡厅的经验展开具体分析:1、优势(1)产品优势价格优势:和普通的咖啡店价格相仿,且同时拥有便利的网络供学生资料的查阅以及网络社交,无疑更加便利和诱人。同时与团购网已经进行合作,可在学校宣传达到一个广告效应。地理优势:地处学院茶房东侧不远处,是同学经常去的地方,人流量大。环境优势:同普通的咖啡厅相比蓝山咖啡厅具有一种独特的优雅气息,很符合学生口味,在浓浓的书香中品味醇香的咖啡,静静的阅读静静的思考,毫无疑问对学生的吸引力很大。同时,存在电影放映满足学生的娱乐性。构造优势:和一般咖啡厅不同的是,蓝山咖啡厅有其更加丰富的元素存在。外场茶餐厅可供休息、用餐、举行小型party。场咖啡书屋有更丰富的文化气息和更高雅的休闲方式。2、劣势(1)宣传力度不足。蓝山咖啡厅由于刚建成不久缺乏知名度。(2)尚未树立良好的品牌形象。3、机会(1)潜在客户群丰富。环境特别需求者:在平院尤其是考试月经常是自****室人满为患,气氛也不好,情侣讨论问题,打情骂俏声不绝于耳,大多数学生用书占位子,自****室经常“一位难求”。蓝山咖啡厅正好实现了向往安静的自****环境的同学一个夙愿。咖啡厅环境优美,随和节奏又不匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。所以,很多人都把咖啡厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还有些人把在咖啡厅当作思考、独处或处理一些工作的场所。追求时尚者和情侣:由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性,.(2)口碑效应。蓝山咖啡厅咖啡物美价廉,海大学生密集度高,居住位置近,信息传播速度快,同学们会带来他们的不同朋友,