文档介绍：保洁管理制度和工作流程目  录一、工作人员服务标准……………………………………………21、仪容仪表规范2、行为规范二、清洁工具使用方法、标准和保养……………………………31、清洁工具的操作要领及使用流程2、清洁工具的注意事项及保养方法三、各设备、设施的清洁标准……………………………………7四、各区域的清洁标准……………………………………………13五、清洁物料使用方法及规范……………………………………14六、营运器具及清洁工具消毒流程………………………………151、使用工具消毒流程2、器具消毒流程七、日清流程………………………………………………………16九、周清表…………………………………………………………20十、月清执行计划及标准流程……………………………………20十二、保洁专项标准………………………………………………21十三、节能规范……………………………………………………22一、工作人员服务标准1.       ——头发及头皮清洁,男员工:前不遮眉,后不盖领,两边不过耳朵,不可剪奇异发型,不可染黑色以外的其他颜色。女员工:短发需打理整齐,长发需盘起,前发不过眉,不可散乱。——干净,不可油光满面,保持口气清新,牙齿清洁,鼻毛不外露;男员工不可留胡须,胡须必须剃净,女员工需化淡妆。——每天至少洗一次澡,身体无异味。统一着工服,佩带工作名牌,工服干净平整,大小适当,无破损,无掉扣,无脱线,无异味等。不可将衣服敞开或衣领竖起,不可将衣袖或裤脚卷起(工作特殊需要时除外),外套拉链(或纽扣)拉至胸口以上。衣袋不能放大串钥匙及其它物品,保持平整。——不可留长指甲(长度不超过2毫米),保持双手干净卫生,不可涂指甲油。浴室保洁在清理淋浴区时可以更换拖鞋或雨靴以方便工作。一旦离开淋浴区,必须立即换回工鞋。——统一式样工鞋,表面干净,勤清洁,无异味,无破损,不能穿皮鞋、凉鞋、最好穿布鞋。——干净,无破损,无异味,统一着黑色袜子。——只可戴一枚结婚戒,不可佩戴其它首饰。  2.            使用礼貌用语,例如:“早上好”、“晚上好”、“您好”、“再见”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“抱歉”、“打扰了”、“请您再说一遍”、“有什么可以帮您的吗?”称呼有“小姐”、“先生”、“太太”等。  见到顾客时主动问候,无论何时何地都应始终保持着微笑,若在工作中遇到顾客应主动停止手中的工作,站立问候,表示敬意;若遇到顾客对会所环境不熟悉时,有引领和指路的义务;若遇顾客询问时不得回答不知道或不清楚,确实不知道时应回复会员说:“请稍等我去帮您确认一下”。     在商场内,应保持优雅的姿势和动作。具体要求:站姿自然挺胸,颈脖伸直,目光平视,使人能看清你的面孔。两臂自然下垂,不耸肩,身体重心在两脚中间。不得在工作区域吃东西喝水,应在休息时间在休息区域用餐或喝水。     与顾客或同事相遇,应点头微笑并主动问候,在通道、走廊遇到上司或是顾客时要礼让,不能抢行。     与顾客有误解时先认错,再委婉解释原因。     与顾客相处时应保持适当的距离,切勿虚言妄行、任意承诺或是举止过于随便。     对待顾客询问应有耐心,语气应温和,亲切。     遇