文档介绍：2000元开店方案(珍珠奶茶、果汁冷饮项目):单价:(1kg/包)18包*=、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜,香蕉、巴西情人、:24包单价:12元/包(1kg/包)24包*12元=:6包、单价:(1kg/包)6包*=:单价:*=、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉五、茶类:500克/包共57元麦香红茶()*3包=、咖啡红茶()*3包=:(1箱/12包)单价:68元()2箱*68=:(每种口味各1罐)单价:25元()6*25=150元哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果():(891元)手动封口机(350元/台)、封口膜(60元/卷)巴台匙(12元/个)、小摇盅(28元/个)珍珠吸管55元/件320毫升杯115元/件(2000杯/件)密封罐(5元/个*19个=95元)珍珠匙(4元/支*1=4)中量杯(14元/个)、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元招牌喷绘1*80=80元、冰格(*16个=40元)冰夹(3元/支*1支=3元)、小珍珠保鲜盒(8元/个) 原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管  制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:  营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用。1、黑珍珠煮法:  任取一种颜色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了......2、泡茶包  把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。3、冷的珍珠奶茶  在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。  若封口,请用封口机。    注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感,质量。  制作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可调出不同口味的果珍珠。)  珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯,生意最好每天可以收入4000余元。投资分析:  珍珠茶店要求的门面不大,一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比较简单,  是往茶里加牛奶和一些“珍珠”,,而市场售价一般在3-5元,利润相当可观,  而开办专卖店所需的设备也很简单,就只需一台冰柜,一台封口机即可。营销指南:1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的,可以给它取一些极富诗意的名子,如夏日情怀、金枝玉叶、初