文档介绍：有机消费者调查问卷您好,本人为德国霍恩海姆大学有机农业与食品专业( Organic Agriculture and Food System ) 研究生二年级的学生, 现在进行一项有关北京有机食品消费者市场的研究。希望您可以花 5~ 10 分钟完成以下问卷,您所提供的资料将绝对保密及只供学术用途。在此先感谢您的帮忙。答案可用不用的颜色标出,比如, 红色。第一部分:以下描述食品安全问题,请就您对他们的认识,选择合适的选项。 1) 你认为国家的食品安全标准如何? ○太高○偏高○合理○偏低○太低 2) 食品安全标准执行○很好○还行○不容乐观○很差○不清楚 3) 你觉得我国食品安全的现状如何? ○很好○还行○不容乐观○很差○不清楚 4) 你觉得我国食品安全的未来会如何发展? ○越来越好○有所改善○无太大改变○更糟糕○不清楚 5) 如果农产品在生产过程中, 使用了化学农药( 杀虫除草剂), 但在购买时残留不超标, 你觉得安全么? ○很安全○安全○不安全○很不安全○不清楚 6) 如果农产品在生产过程中,使用了兽药(比如,抗生素) ,但在购买时残留不超标,你觉得安全么? ○很安全○安全○不安全○很不安全○不清楚 7) 你觉得安全的农产品应该○购买时农药/ 兽药( 抗生素)残留不超标○购买时无残留○生产过程中不使用农药○不清楚 8) 你觉得安全的农产品在生产过程中可以○使用化肥○不使用化肥○适量使用化肥○不清楚 9) 你知道绿色产品、有机产品和无公害产品的区别吗? ○我很了解○我能够说出几点○概念比较模糊,不明确○不了解 10) 你觉得这三者哪个安全级别最高? ○无公害食品○绿色食品○有机食品○不了解第二部分:以下你对有机食品的描述,请选择合适的选项,做上标记。第三部分:以下有机食品的消费****惯,请选择合适的选项,做上标记。 1)你因为什么原因而选择有机食品? (最重要的 3 项) ○对环境好○支持生产者(农民) ○健康○对孩子好○精美的包装/ 外貌○食品安全○有机消费潮流○动物福利○朋友推荐○代表消费能力○口感味道○品牌,广告○礼品送人○信仰( ) 2) 当你购买有机食品时,你最常去哪一个地方购买呢? ○有机市集○超市○有机专卖店○农场直配○网上商店○农贸市场 3)你目前多长时间购买一次有机食品? ○日常购买○每周至少一次○每月至少一次○半年一次○偶尔购买一次○从不 4)在过去的一年,你或你们家(共同居住的人)每月花多少钱去购买有机食品? ○ 100 元以下○ 101 ~ 200 ○ 201 ~ 500 ○ 501 ~ 1000 ○ 1001 ~ 2000 ○ 2000 以上 5)在未来的一年,你或你们家(共同居住的人)是否愿意花更多的钱去购买有机食品? ○花更少的钱○和目前一样○增加消费 6) 对有机产品的价格,你觉得最高多少能接受?(与同类普通产品相比) ○与一般食品相同○贵 1/4 ○贵一半(普通的 倍) ○贵一倍(普通 2倍) ○贵两倍(普通 3 倍) ○普通的 4、5倍○只要质量好,无所谓 7) 你和你的家人最常购买哪一类的有机食品?(请最多选择 3 项) ○主粮(米、面) ○蔬菜○蛋类○食用油○调料(酱油,醋等) ○乳制品(奶类) ○水果○蜂蜜○加工食品○养生农产品(枣,枸杞等) ○豆制品( 豆腐等)○肉类○菌类○茶叶○酒类○水产品、海鲜 8)你最