文档介绍：食堂承包协议书范本甲方:(以下简称“甲方”)乙方::(以下简称“乙方”)根据《中华人民共与国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:一、经营方式甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备,。乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。乙方自行采购、加工,负责食堂水电等,自负盈亏。乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。二、双方权利及义务1、甲方权利义务1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。2、乙方的权利义务1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2)乙方必须遵守国家与地方有关环境与食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生与安全。3)乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蝇、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7)乙方现场工作人员必须具有健康证。8)所有食堂工作人员工资与福利均由乙方负责。9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准1)中餐5元/人,晚餐5元/人。其中中餐标准为2荤1素菜1汤,晚餐标准为2荤1素菜1汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。四、结算方式甲方按ID用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的15日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限合同期一年,即从2017年3月1至2018年2月28日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方;七、违约责任1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。2、严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。3、员工食堂只针对甲方员工开放,严禁对外销售,如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。八、须遵守的食堂相关规定1、用餐时间:中餐12:00—13:00晚餐17:30—18:302、严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。3、食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装与帽子。4、食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有***变质或其她感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。5、严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。6、清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。7、每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。8、加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。9、盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。10、食堂