文档介绍：华南农业大学珠江学院
课程论文
课程名称: 中国酒文化赏析
论文名称: 贵州茅台战略分析
作者姓名:
班级: 中国酒文化赏析1班
学号: 201124020203
编号: 61
二〇一二年十二月
贵州茅台战略分析
摘要:本文介绍了贵州茅台在塑化剂风波的刺激下做出的对以后发展的战略的办法等,对其以后在白酒市场上的发展有重要意义。茅台酒始于秦汉,熟于唐汉,精于明清,尊于当代,上下辉煌两千年,昭古烁今,源远流长。早在公元前135年前,汉武帝令唐蒙出使南越,曾专程绕道取此酒归长安献与武帝,饮而“甘美之”。茅台酒从此名扬天下。
茅台酒是世界三大名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,溯史源远,在中国酒文化史上辉映了两千多年,茅台能成为国酒是历史选择的必然,因为它在中国历史的政治舞台上一直扮演着十分重要的角色。1915年,茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球。建国后先后荣获国际金奖。 1935年红军四渡赤水,当地人民以茅台酒慰问毛泽东等革命家和红军战士,周总理后来说过:“红军长征的胜利,也有茅台酒的一大功劳。”在以后的中国革命重大政治事件和中美建交等历史时刻,茅台酒成为特殊的媒介畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特,它继承了古代酿造工艺的精华,闪烁着现代科技的光彩。因此,茅台酒也称为“中国的国酒”。
但是随着市场与经济的不断发展,人们对食品安全越来越重视下,白酒行业的竞争日剧激烈,茅台要处于不败地位就必须消除陈旧思想观念,努力寻求与创新更适合企业本身与当今社会的新的营销战略。
关键词:目标市场,市场运作,核心竞争力,聚焦管理,区域市场
第一章公司简介及塑化剂分析
(一)、公司简介
贵州茅台酒股份有限公司( Kweichow moutai Co.,Ltd.),是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司。集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
(二)、公司文化
使命——酿造高品位的生活
愿景——健康永远国酒永恒
核心价值观——天贵人和厚德致远
企业精神——爱我茅台为国争光
核心竞争力——工艺环境品牌品质文化
经营理念——稳健经营持续成长光大民族品牌
质量理念——崇本守道坚守工艺贮足陈酿不卖新酒
营销理念——坚持八个营销追求和谐共赢
服务理念——行动换取心动超值体现价值
领导理念——务本兴业正德树人
人才理念——以才兴企人企共进
、塑化剂分析
白酒企业可以通过更新设备来解决塑化剂问题,加上白酒文化根深蒂固,“塑化剂”事件对白酒行业的影响是短期的。贵州茅台表示早已在生产过程中放弃塑料制品,全都改用不锈钢等高品质材料,不会产生塑化剂。
此次事件也许是白酒行业积累风险的一个催化剂,毛利率这么高的行业引起大量竞争对手的进入是必然的事情。塑化剂的影响可能过一段时间就消失了,但是白酒行业的产能过剩和固定资产投资增速下降的影响可能还将继续存在。白酒行业的竞争程度将更加激烈。
第二章茅台集团