文档介绍：犇犇鲜奶吧店面运营管理制度郑州凯圣瑞实业有限公司犇犇鲜奶吧运营管理制度犇犇鲜奶吧店面运营管理制度目录一、店面组织架构........................................................................................................................3员工岗位职责........................................................................................................................3二、日常工作流程和内容...........................................................................................................6三、日常行为准则........................................................................................................................7四、、...............................................................................................................................8例会制度六、................................................................................................................................9门店卫生制度........................................................................................................................七、9仓库管理制度......................................................................................................................11八、、.....................................................................................................................11货品管理制度十、......................................................................................................................12客户管理制度..................................................................................................................十一、1341..........................................................................................................门店安全管理制度十二、.犇犇鲜奶吧店面运营管理制度十三、商品偷盗防范与处理制度..............................................................................................16一、店面组织架构二、(1)员工管理:对员工日常工作进行监督和管理,包括考勤、卫生、业务技能等的全面管理;a、帮助员工做好职业规划,促进其快速成长;、做好激励工作,对员工工作进行准确评估,以鼓励先进,形成比、学、赶、帮、超的工作氛围;b犇犇鲜奶吧店面运营管理制度c、经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造积极、愉快的工作氛围。(2)店务管理:对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为;a、设备管理――对店内各种电器、办公等设备的运作和安全情况进行检查,有问题及时解决;b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符;c、货品管理――认真做好产品的销售统计