文档介绍：社会实践自我总结通过近20天的服务员工作,我亲身体验了基础的社会实践,这也是我大学以来第一次假期社会实践。我进行这次社会实践活动,一方面是为了让自己进一步接触社会,了解社会,体验社会工作和生活,提高自己的社会见阅;另一方面是不想自己总是从父母那里拿钱,而是要自己挣点生活费和零花钱,。通过在服务区饭店的工作,我发现自己存在有许多不足,特别是在社交服务方面,也认识到作为一个劳动工人,需要坚持不懈、吃苦耐劳和认真负责的态度。记得刚到饭店的第一天,我还非常生疏,对台桌的摆布、冲茶摆碗、招呼客人等等后不是很熟悉。万事开头难,我没有就此放弃,而且有老阿姨带着我,老板也很好认,经常教我一些基本的工作,没过一两天我就差不多进入角色了。做服务员看起来简单,但要真正做起来却有很多困难。在20来天的工作里,我就遇到了不少的问题:1、冲茶或上菜的时候,茶水或菜汁不小心倒到客人身上;2、菜有问题,一碟菜里有头发或者苍蝇之类的异物;3、点菜的时候听错了导致弄错菜被退货,或者把菜上错台号了;4、在埋单的时候,客人总是嫌价钱贵或菜难吃,需要打折、优惠、或者索取发票;5、一些喝醉酒的客人赖账或闹事等等我个人认为以上这些问题,在饮食行业应该是普遍存在的,出现这样的情况,一方面是自身的问题;另一方面,也是因为确实存在一些比较“刁蛮”的顾客。针对以上的问题,我觉得最重要的就是要提高服务质量,我在工作中也慢慢领悟和掌握了一些技巧:1、客人来到的时候,要积极主动、亲切热情,并问候客人,如:“老板,您好,几位啊?”;2、点菜的时候要主动热情,根据客人的需要、口味,介绍或给客人建议性的菜色;3、在冲茶或上菜的时候,要用礼貌的语言提醒客人,如:“老板,麻烦让一下”、“老板,您的茶”等等;4、上菜的时候微微注意一下整盘菜,检查是否存在异物,并查看台号以免上错菜;5、在埋单收或找客人的钱时,要用双手拿,并说声“谢谢”;6、客人埋完单要离开时,提醒客人有没有遗漏物品,并主动欢送客人,可以说些“老板,慢走,欢迎下次光临”等等。说到底就是要提供优质的服务给客人,做到顾客至上。对于餐饮等服务行业,服务质量无疑是决定它生意好坏的重要因素,高水平的服务质量不仅能它给顾客留下深刻的印象,为顾客再次光临打下基础,而且能使顾客倍感尊荣,使它得到顾客的信赖。“千里之行,始于足下”,这短暂而又充实的实践,我认为对我走向社会起到