文档介绍：《酒店管理系统岗位培训教程》,使用频率很高,用于接待预订客人,接听预订电话,记录预订信息。通常是操作员一手持电话,另一手记录客人信息,为此,我们设置了快捷键、常用姓氏列表等快捷方式,方便操作员的使用。下面是餐厅预订主界面基本操作:新增、修改、取消、删除、换台、开台、刷新、时段、打印、设置、报表、退出餐饮预订-新增•新增在此界面中,左上方用于录入预订信息,包含预订人(客户)、预订电话、单位、预订台位、预抵时间、预订人数、菜金标准等;右侧用于显示预订菜例;下方显示客户信息,如果是以前消费过的客户,显示此前的消费信息如果有来电显示,打进电话时自动弹出新增预订界面,并把来电号码自动放入新增预订单中的电话号码输入框中餐饮预订-新增选择客户•查询客户:操作员可以输入客户编号/姓名/拼音快 速查询,在列表中选择一个客户,点击“确定”按钮,回到预订单界面,客户姓名显示在客户输入框中,如果选择的客户有单位,则系统自动将单位名称放入单位输入框中。点击“新增”按钮,弹出新增客户界面,录入客户信息,新增后自动回到预订单界面,并将新增的客户作为预订客户。餐饮预订-新增选择单位•查询单位:操作员可以输入单位编号/名称/拼音快 速查询,在列表中选择一个单位,点击“确定”按钮,回到预订单界面,单位名称显示在单位输入框中。点击“新增”按钮,弹出新增客户单位界面,录入单位信息,新增后自动回到预订单界面,并将新增的单位作为预订客户单位。餐饮预订-新增•选择台位上方显示已选择台位、选择台位数,以及选择了大厅和包间各多少。中间部分显示了当前营业时段没有预订的台位及其现在的状态,可以选择一个或多个,右侧显示了所有的区域,可以选择不同的区域选择桌位。在桌位状态图中选择一个或多个预订台位后,确定返回,选择的台位号显示在预订单的预订台位输入框中。取消返回,关闭选择台位界面,回到预订单界面。餐饮预订-新增•订菜要求临时菜套餐编号点菜说明:与前台收银中点菜方式相同,详细见前台收银点菜餐饮预订-修改•修改双击预订台位,可以进行预订单的修改注意:如果此预订单的台位已经开 台或者预订单已 经取消,则不能 修改预订单餐饮预订-取消•取消选中预订台位,可以进行预订单的取消已经开台的预订单不能取消;取消预订单会把此预订单的所有预订桌位都取消。餐饮预订-删除•删除选中预订台位,可以进行预订单的删除注意:---已经开台的预订单不能删除。– 取消预订单会把此预订单的所有预订桌位都取消。– 取消和删除的区别是,取消的订单在报表中有体现。