文档介绍：元宵节的汤圆制作方法如何制作元宵节的汤圆?正月十五就是元宵节了,吃汤圆是元宵节的传统饮食****俗,你又知道几种汤圆的制作方法呢?接下来小编告诉你如何制作元宵节的汤圆。如何制作元宵节的汤圆元宵节,大江南北阖家团圆、共吃元宵的好时光。中国人重视传统,看重团圆,若春节是传统意义上的大团圆,元宵节仿佛是农历春节最后浓墨重彩的一笔,人们盼望的“小团圆”了。巧克力汤圆特点:巧克力馅香浓润滑。原料:汤圆粉、巧克力。调料:糖。做法:,然后把面团揪成大小相等的剂子。,在搅拌机中打碎。,中间直接包入巧克力碎(根据自己的口味酌量加糖或者不加)。,巧克力碎会自动融化。厨师提示:纯巧克力和果仁巧克力味道都不错,均可尝试。翡翠芸豆汤圆特点:外表鲜绿,馅儿的味道清香。原料:汤圆粉、菠菜、芸豆。做法:,焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。、温水和菠菜茸一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。,在搅拌机中打成茸,用干纱布过水。,倒入芸豆茸,加适量糖炒成泥状,芸豆与糖的比例约为2∶1。,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。厨师提示:菠菜焯水时间不宜过长,以免营养物质流失。胡萝卜莲蓉汤圆特点:颜色澄黄,莲茸馅有淡淡余香。原料:汤圆粉、胡萝卜、干莲子。调料:糖。做法:,放在搅拌机中打成茸。、温水和胡萝卜茸一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。,然后用高压锅煮烂,用干纱布过水。,倒入莲茸,加适量糖炒成泥状,莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1。,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。厨师提示:用高压锅煮莲子时要多放水,约占高压锅容积的2/3为宜。炸红豆沙汤圆特点:甜香脆嫩。原料:汤圆粉、红豆。调料:糖。做法:,然后把面团揪成大小相等的剂子。,用干纱布过水。,倒入红豆茸,加糖炒15分钟,红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。,中间包馅,最后揉成球,在锅中炸熟即可。厨师提示:炸汤圆时,会出现崩溅的情况,注意一定要用小火。南瓜三鲜汤圆特点:味道鲜咸,口感别致。原料:汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。调料:葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。做法:,放入高压锅煮15分钟,过凉后在搅拌机中打成茸。、温水和南瓜茸一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。、白菜、虾仁、香菇,加调料做成三鲜馅。,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。厨师提示:其他种包饺子的馅料都可以尝试使用