文档介绍：,规范员工就餐秩序,为员工提供良好的后勤保障服务,特制定本办法。:员工餐厅由行政人事部负责日常管理,设一名责任人对食堂日常管理工作进行指导、监督,并对每月收支情况进行审核,履行财务报销手续;(厨师可兼任),对餐厅所有物品和员工安全就餐负总责;;、副食和原材料的采购;,加强费用的成本控制,确保开支计划费用不超预算;、调休等日常工作的安排;。,对食堂管理员负责;,对菜品的加工质量负责,可根据时令和季节变化,对每日伙食及菜品提出计划或意见;,提出合理的副食购置计划;、保管;;、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁,做好每日的餐具清洗、消毒和卫生清理工作;。;。:员工伙食补贴标准根据公司规定标准执行:(个人2元、公司补助3元)·一荤一素一汤一主食。(由公司补助)·一菜一汤一主食。:。,由各部门经办人提前一天或当日上午8:40以前,填制“访客用餐登记表”报行政人事部,用餐标准中餐5元,晚餐3元,月终作为业务用餐费用由公司结算;:定时开餐,过时就餐原则不予供应(特殊情况除外)。中餐:12:00-13:00晚餐:17:30-18:::员工就餐时采用刷“员工餐卡”方式就餐,不刷卡食堂人员不予发餐;:食堂凭“访客用餐登记表”一律采取签字的形式就餐,严禁食堂人员收取现金,否则,食堂人员应拒绝发餐;,在大厅就餐,不得将餐具拿出就餐区自行带往办公室用餐;、副食由食堂人员派送,米饭、汤、粥等食品不限量供应,但要注意节约,按饭量自取;;、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放;,残食不得乱丢乱倒,应在指定地点倒放,并将餐具统一放置在指定位置;,需交纳20元办理餐卡,持餐卡就餐,行政人事部负责餐卡发放和登记手续;,保持卡面清洁,切勿折弯、折断、防潮、防磁,不要和钥匙手机等有损餐卡芯片和卡面的东西放在一起,严禁在餐卡上乱刻、乱画;,需补办餐卡者,要交纳20元办卡工本费;,他人拾到餐卡要及时上交;:每月中餐预存50元,(每刷一次扣2元)公司根据刷卡次数,每次由公司补助叁元。晚餐就餐者,(在公司住宿或可4能加班人员,由个人预存若干金额)月终根据实有刷卡次数,每次由公司补助叁元;,交回餐卡,方给退回卡内余款及押金。、采购及报销:-5日,行政人事部将上月餐卡刷卡情况进行统计;,行政人事部根据刷卡明细等,编制食堂帐务表核算报销并公示。,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品,防止食物中毒;、检斤核实,以保证帐物相符;,并做出统计;、货比三家的原则选择菜品、副食品等物资,并固定有信誉的供应商统一采购。,按月领取食堂备用金,并及时与财务部结算。:、餐具、厨具的清洁工作:,桌面必须用抹布擦两次以上,保证桌面无水迹、油污;、就餐区地面无垃圾、无油迹、无水迹,餐桌、椅凳摆放整齐;、天花板应每周清洁,以保证墙面、天花板上无蜘蛛网;、灶台、案板等每天随时清洁,以保证清洁卫生;、餐具、厨具的清洁工作: