文档介绍：广州风行牛奶奶源调查报告广州市华美牛奶公司(第一牧场) ?原址位于广州市天河区东圃镇珠村,始建于 1983 年,是以补偿贸易形式创办的国有畜牧企业,是首批学生饮用奶奶源基地,是中国乳业文明的风向标。 2015 年2月迁往广州市从化鳌头镇横江村青龙基地,占地 1600 亩,养殖规模 7200 头奶牛,总投资 亿元,分两期建成,将成为华南地区最大的标杆性现代化畜牧业示范基地。广州市华美牛奶公司(第一牧场) 广州市华美牛奶公司(第一牧场) ?1984 年,引进美国良种奶牛?1985 年,正式采用欧盟鲜奶检测标准?1986 年,实现机械化挤奶,向香港供应生鲜奶; 1989 年,启用检测抗残指标?2002 年,承担了广州市科技局《奶牛胚胎移植产业化项目》,同时批准为首批学生饮用奶奶源基地?2003 年,经国家农业部验收批准,成为南方地区第一家国家唉良种奶示范场?2005 年,通过国家和广东省发改委联合评审,成为广东省现代化牧业示范基地?2008 年,指定为奥运会餐饮供应企业。?截止至 2014 年,存栏良种奶牛 2500 头,不间断向香港供应鲜奶近 30年。广州珠江牛奶有限公司(第二牧场) ?位于原珠江管理区二区庆安围地段,占地 262 亩,于 1999 年由广州市牛奶公司与广州市国营珠江华侨农工商联合公司以“公司+农户+基地”的经营模式合资组建。广州珠江牛奶有限公司(第二牧场) ? 2000 年3月建成投产以来,珠江牛奶公司坚持科技兴业,致力于亚热带奶牛饲养与研究,并与美国农贸处、澳大利亚农业部建立了长期的技术合作关系,成为交流的畜牧技术交流平台。?截至 2013 年,珠江牛奶奶牛存栏量为 2000 头,成年母牛年单产达到 9 吨,达到省内最高水平。?生产的鲜奶主要供应学生奶生产及香港市场,是国家学生奶奶源供应基地、国家绿色农业示范基地、广东省牧业示范基地及南沙区农业示范窗口企业。?为推广国家学生饮用奶计划、广东省奶业建设及南沙区农业经济建设做出巨大贡献。广州珠江牛奶有限公司(第二牧场) 广州市仙泉湖牧场(第三牧场) ?位于增城仙村岳湖,占地 1140 亩,是风行牛奶公司于 2008 年6月收购广州天泉湖奶牛生态养殖有限公司资产后接管的牧场,同年更名注册为广州市华美牛奶公司增城奶牛分场,并进行升级改造。改造后的奶牛养殖规模为 2700 头,年产鲜奶 万吨,成为广东省内设备最先进的都市型生态奶牛养殖基地。?截至 2013 年,良种奶牛存栏量为 2000 头。? 2014 年,为独立对外拓展业务,提高管理效率和经济效益,分场升级为独立核算企业,更名注册为独立核算企业,更名注册为广州市穗新良种奶牛场。广州市仙泉湖牧场(第三牧场) ?广州市穗新良种奶牛场是高端牛奶专属牧场,拥有良好的环境及优质的水源,保证了奶牛的质量;?斥巨资 1000 万引进新西兰荷斯坦良种奶牛,摸清奶牛“三代”系谱,以保证品种优良,这批奶牛先是在新西兰当地隔离场饲养 45天,检疫合格后运往牧场,牧场原料奶体细胞数的控制远高于欧盟及新西兰标准,仙泉牧场原料奶杂菌数的控制指标高于欧盟及新西兰标准。广州市仙泉湖牧场(第三牧场) ?通过采用分群饲养、 TMR 饲喂的饲养工艺,加强卧床、食槽等细节管理?生产过程操作人员严格按照生产卫生操作准则进行生产,生产管道均采用 316 材质不锈钢,全程密封,防止冷凝水、空气灰尘颗粒等的交叉污染?采用了国际先进的挤奶方式及鲜奶过冷设备,产品从挤奶到生产完毕全程在 12小时内完成,每批产品生产完后马上进入冷库,保证了鲜奶的新鲜及卫生。