文档介绍：关于物流网络化与网络化时代的物流演讲文稿
主讲人:许胜余(上海华联超市公司总工程师)
随着电子商务炒作热度的降低,人们开始脚踏地研究物流网络化的问题,如果没有深入研究,是不可能理想地实现电子商务!
一:首先,介绍一下物流系统化和网络化的背景:
我们现在的工作环境发生了变化,自从20世纪90年代以来,市场需求不确定性与不稳定性已经大大增加,下面以我华联中心为例说明:
以前华联在配送中心做供货、配货时,都能把握其节拍,但随着经济的发展和我国即将加入WTO,国内企业能在激烈的竞争中站稳脚,只能利用最近一、二、三年时间扩大规模,华联的方法是低成本扩大。近年来,很多门店经济效益下滑,出现亏损,于是他们很多加入华联超市,利用华联品牌、管理方面知识与理论以及庞大采购系统,采购低价商品进行销售,从而起死回生。然而随着华联的壮大,我们遇见新的问题:加盟店普遍基础比较差,店长总是从目前的最大利益考虑,一般在星期三、四进货,星期五晚上即可运至商场,星期六与星期日卖给消费者,资金周转周期快,过去华联每一天都有规定的厂家进货,分别安排在新旧二大配送中心,而此时星期三、四外省加盟店集中进货,使老配送中心星期三、四忙不过来,而新的配送中心也无法帮忙,造成极端不平衡,所以必须改进原有的物流系统。以适应环境变化引起的物流变化,华联采用了两种方法:
1. 由加盟店自由选择配送中心
2. 将信息客户机服务器改为浏览器。
纵观整个变化,其突出点是:
变化快、信息量大
实质上,这是21世纪主要特征,一般来说,环境变化对物流变化产生以下五方面的影响: (一) 僵硬将被弹性取代
过去操作流程方法恒定,而现在应该灵活运用。目前与物流量增长相比最突出的是商品零星化,以往的方法根本不能满足高品质配送,也无法在竞争中生存,必须具体问题具体对待,下面以华联为例说明:华联共有四个配送中心,每个月经客户打分,让他们之间进行竞争,曾经就有一个经理因为分低成为普通员工。
华联的衡量标准为:
1. 准点:假设今天下午3:00交货,店长会预先安排钟点工2:30左右等候装卸,如果配送中心送货迟到,5:00才到,可能是交通事故或者堵塞,然而对于店长来说,不论钟点工干活与否都必须付给工资,造成物流成本上升。所以准点作为考核配送中心的主要标准。(一般来说前后15分钟都算准点)
2. 送货准确率:台湾规定准确率为3‰,华联规定为2‰(送给门店1000件货物中不允许有2件或以上差错)。每次送货都有记录,作为考核配送中心的另一个指标。
3. 根据货物需求配送:如某件物品要求温度在0℃以上,所以整个送货、配货过程中温度在0℃-8℃之间,同时到门店后立刻上冷柜或货架,不能放在地上,从而保证温度使货物保鲜。在这方面,台湾公司做得最好,他们不仅送货至门店而且帮门店上货架。
(二) 物流与商流的一体化
过去物流处于被动地位,处于生产与销售之间从属地位,属于小范围,从事批发、零售,而现在则考虑供应链思想,把商流、物流一体化。具体举例如下:
华联与宝洁上海有限公司搞自动补货系统,华联在研究商品的同时考虑物流,华联有销售宝洁公司62个品种,每天华联需要给宝洁两个数据:
1. 配送中心每天把库存量交给宝洁
2. 配送中心每天把出货量交给宝洁
宝洁公司根据数量变化情况做出补货计划华联采购部