文档介绍：:使用人:学****目标1、熟记人体中的六类营养成分及其在人体中的作用。2、掌握人体消化系统的组成及功能;3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程;4、说出小肠的结构与其消化吸收功能相适应的特点5、尝试设计一份营养合理的食谱;学****重点:1、糖类、蛋白质、脂肪三大营养成分的作用2、食物的消化和营养物质的吸收过程学****难点:食物的消化和营养物质的吸收过程一、自主学****依据课本自编,熟记)(10分钟记忆,10分钟导生检查)1、人体所需要的六类营养成分是、、、、、。其中、、既是组成细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量。是最重要的供能物质,是构成组织细胞的基本物质。主要物质是,备用能源是。2、人体需求的最多的三类营养成分是:、、。3、食物中的营养成分营养成分组成含量丰富的食物举例功能作用或缺乏症糖类、蛋白质、脂肪糖类包括淀粉、等1、参与构成组织细胞2、_____________________蛋白质由20种组成1、为生命活动提供能量2、_______________脂肪由和组成1、参与构成组织细胞2、_____________________维生素维生素A___________________________维生素B1________________粗粮___________________维生素C________________________________________维生素D能促进对钙和磷的吸收儿童:__________________***:_______________水和无机盐水人的各项生理活动都离不开水,水占人体重的在旁注栏物质运输、体温调节等方面都有重要作用。无机盐钙构成牙齿和骨骼的重要成分奶、虾皮儿童:__________***:______________铁()的组成成分菠菜____________碘合成的原料海带_________________4、请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关:夜盲症-------    佝偻病-----    脚气病-------坏血病-------    贫血----   骨质疏松症----5、消化系统的组成及功能(1)消化系统由和组成。(2)消化道包括:、、、、、、。(3)消化腺:(你能将它们连起来吗?)消化腺消化液消化酶发挥作用的场所唾液腺肠液唾液淀粉酶储存在胆囊中经胆管进入小肠胰腺胃液多种酶进入小肠肝脏胰液无消化酶进入胃胃腺胆汁胃蛋白酶经胰管进入小肠肠腺唾液多种酶进入口腔(4)最大的消化腺是。它分泌的胆汁,可以有利于帮助的消化。;消化器官中最膨大的是();最长的是()6、消化食物在消化道被分解成小分子物质的过程。消化方式有两种一种是(),另一种是()。消化液:消化液:淀粉()()位置:位置:消化液()消化液:脂肪脂肪微粒()+()位置:位置:消化液:()消化液:蛋白质多肽位置:位置:7、吸收(1)消化道不同部位的吸收功能表消化道吸收功能口腔、食道基本没有功能胃吸收少量、和小肠吸收、、、及大部分、、维生素大肠吸收少量的、和部分。(2)、是消化和吸收营养物质的主要场所。8、淀粉在人口腔中,通过的咀嚼的搅拌,在的作用下,分解为麦芽糖。合作探究:(无)重点演练:(20分钟)1、某人牙龈经常出血,他多吃下列哪组食物最好?(  )(营养成分