文档介绍：盛大超市有限公司营运范例销售区域手册二零零二年八月内部资料严禁外传编号:OPSM07目录第一单位前言第二单位标识牌第三单位楼面常用货架设备第四单位商品陈列第五单位如何做促销第六单位OPL订单第七单位补货/理货第八单位三级数量帐第九单位损耗控制及防盗第十单位库存区的治理第十一单位卖场清洁第一单位前言一、适用范畴本手册供北京华联综合超市有限公司及其各地门店之营运人员做为商场销售区域事情的指南目的本手册全面系统地介绍了销售区域的营运事情,有助于治理人员迅速创建量贩店营运看法益处更快地掌握商场销售事情的流程、范例,提高销售业绩淘汰损耗,有效的治理店面四、树立办事第一的理念本手册自始至终贯彻“全体人员均应树立强烈的办事、销售观念”,这一理念至关重要,因为:零售业自己就是办事业,只有办事才有销售,只有更好的办事,才有更高的销售。有了销售才有公司的生长和壮大。有了公司的生长壮大,也才有华联同仁自己的职业生长和契机,每位员工,上至店长,下至普通一员,都应“一切从主顾出发,主顾是我们真正的上帝”,把主顾的每一个询问都看成一个为主顾提供良好办事的时机;一个介绍产物的时机;一个增加销售的时机。如果今天,你做为主顾来到华联购物:你想知道哪里卖洗发水,理货员冷冷一句“不知道”,你心里是什么感觉?你精心选了一车商品,去结帐,却有某一商品无条码不能结帐,要么期待要么放弃,这时你心情如何?你买了一包食品,回家后发明不新鲜,甚至变质逾期,你能不诉苦吗?当你进入卖场时,地面脏乱,商品摆放象垃圾堆,你的心情会是愉快的吗?别忘记,您所做一点一滴都是华联的办事,华联的形象。请为我们的主顾做好办事,从打开本手册的第一页开始。第二单位标识牌一、代价卡代价卡便是代价标签,用以体现商品代价等信息。代价卡的内容产物描述产地品级规格含税单价计价单位售价大组号/小组号条形码货号供给商号码代价卡特点代价卡有偏向,当某种商品在该代价卡安排位的上面时,用“”指示偏向,当某种商品在该代价卡安排位的下面时,用“”指示偏向。代价卡有颜色绿色正常品项赤色促销品项代价卡只能由电脑部打印,不能用手写。位置货架上的代价轨道或吊挂代价托该商品排面的最左端代价卡的治理代价卡的位置不许随意移动代价卡箭头偏向指示正确代价卡须填申请单到ALC打印代价卡须由正式员工调换,实****生、促销人员不得调换逾期作废的代价卡,必须统一采取到ALC处理惩罚,商店的任何其它地方、任何时间不得有散落的代价卡代价卡图示二、代价牌代价牌:是指含有代价讯息的POP牌,通常用于端架、堆头,有统一的用纸和规格。放置:放在端架代价板上,或L型支架上图示端架代价牌堆头代价牌三、条码条码解释:商品信息的标记,分国际码(又称自然码)和店内码两种,其中国际码有EAN和UPC两种,中国采取的是EAN制。EAN又有13位码和8位码,其寄义如下:EAN13×××××××××××××国度码厂商码产物编码校验码EAN8××××××××国度码厂商码校验码店内码以“2”字开头,有普通店内码和生鲜的称重码特性:条码具有唯一性:即差别厂家,差别型号,差别口味的产物均有差别条码图示普通店内码生鲜称重码四、说明牌对付一些家电类及专业性特别强的产物,代价卡并不敷以反应产物自己的成果,此时用以说明该产物主要成果参数的牌子即为说明牌。说明牌:规格符合,电脑印制介绍非告白性质的技能参数与成果安排:放在被介绍品项的样品左前侧五、暂时缺货卡暂时缺货卡:用以体现该品项处于缺货状态服从:赤色暂时缺货卡:体现订单已提前发出,但由于供给商未能实时供货而导致缺货绿色暂时缺货卡:体现由于楼面未实时订货而导致缺货注意:当某种商品缺货时,不允许用其他货品填补或采取拉大相邻品项排面的要领填补空位,要留其原来占有的空位,除非该商品已被删除不再出售。如采购有新商品填入,则需按新的陈列图陈列位置:安排该商品的代价卡的右侧