文档介绍：客房服务(中式铺床)比赛方案一、 比赛时间:2009年10月28日16:00点二、 比赛地点:客房(房间号临时通知)三、 参赛评委何总吴经理冯经理陈枫黄春华郭建华四、 参赛员工领班组:童玲胡志刚高大利服务员组:李同情吴慧唯王的万柳青兰五、 奖项领班组:一等奖一名服务员组:一等奖一名参赛选手均可获得鼓励奖客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、 仪容仪表要求:(10分)(一) 着装:肴木岗位服装(1分),看装干净、整洁、挺括(1分),佩戴工号牌(1分),女员工穿***丝袜,男员工穿深色袜子,(1分)布鞋干净,皮鞋光亮,无破损(1分)。(5分)(二) 发型:女员工发不过肩,整洁清爽,男员工发不过领,发不过耳,不留光头(1分)。男女员工均不能染怪异夸张发色(1分)。(2分)(三) 妆容:女员工须化淡妆,男员工不留胡须(1分)。不留长指甲,不准佩戴任何饰物(1分)。(2分)(四) 礼节礼貌。(1分)二、 中式铺床操作稈序标准(70分)(一) 检查床架与床垫是否重合,并调報。(1分)(二) 站在床尾操作,操作起点均为床头。(2分)(三) 甩单、定位(10分)1、床单准备:床单屮线对折后,再横向对折两次,放在床头,违规则扣2分。2、无重复甩单,一次甩单定位成功得4分,一次不到位扌111分,直至扌II完。(4分)3、 床单正面朝上。(2分)4、 床单屮线缝中,两边吊边均等(2分),前后吊边一致(2分),偏差一公分不扣分,偏差两公分则扣1分,育-至扣完。(4分)(四) 包角(12分)1、 四角成直角,平報、挺括()(6分)2、 四边紧绷、平整,不得有床单外露(每边1分)。(4分)3、 床面平熬。(2分)(五) 套被芯。(12分)1、 被套定位。一次甩被套定位成功得2分,被套开口边位于床尾,一次甩被套不到位扣1分,直至扣完。不偏离床垫屮心线、屮线未缝屮,视效果扣1・2分。(2分)2、 套被芯:将被芯四角套入被套四角,四角重合饱满(毎角1分,共4分),四边重合饱满(毎边1分,共4分)。(8分)3、 操作过程中被子着地扣2分。(2分)(六) 被子定位。(18分)1、 站在床尾或床头,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。(4分)2、 被子屮线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分则扣1分,肓至扣完。(2分)3、 将床头处被子翻折35公分,(4分),离床头35公分(4分)。偏差1公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完。4、 整理被子表面平鑒美观。(2分)5、 操作过程屮被子着地扣2分。(2分)(七) 套枕芯。(4分)1、 套枕在床上进行,违规则扣2分。2、 枕芯四角与枕套四角有重合。(,共2分)3、枕芯四边与枕套四边平行重合。(,共2分)(八) 枕头定位。(9分)1、 手握枕头两端进行摆放(1分),