文档介绍：病区送餐方案病区送餐方案一、送餐员的职业道德送餐员这项工作,是医院服务的一个窗口,服务对象是病人,由于疾病的影响,使患者精神上承受很大的压力、担心、恐惧、焦虑不安,情绪不稳。因此,要体谅病人的痛苦,要耐心、细致、不厌其烦。我们在日常工作中提倡用温和的态度,亲切的语言,微笑的服务,贯穿于整个工作中。送餐员注意:送餐员无权处理病人饭菜、既不能白己吃,也不能送给她人,更不能多拿菜,如有此情况发现,经查实,根据情节轻重予以10-20倍的罚款或辞退。二、送餐员在遵守劳动纪律方面的特殊性。由于送餐员工作是负责病人一日三餐全部饮食,为了保证工作的正常运转,保证病人能准时进餐,因而送餐员工作的特殊要求,就是无论你临时发生什么事情,早上一定要到医院开早餐,代管理人员安排好代班以后,方能离开。擅白不来上班或途中擅白离岗的,将予以50元的罚款。有事必须先请假,无故缺席者,按旷工论处(扣除当天基本工资而且按造成不良后果进行相应的处罚)。平时要听从班组安排,服从班组分配工作及分管负责人的安排,在工作中绝不允许散漫主义思想出现。不服从者,经说服教育无效的,给予50元以上的罚款。情节严重,态度恶劣的,将辞退。三、假如遇到个别病人无理取闹或不近情理辱骂你时,应如何正确对待工作中会遇到个别病人由于多种因素会无故发火,骂人、甚至动手打人,遇到这种情况,首先应冷静对待,不要顶撞病人,以免矛盾激化,造成不良后果,应该先回避,向主管部门如实反映后,待处理。要始终坚持一切为了病人,病人错了也不是她们的错,是我们的工作不到位。白己要进行反思。四、饭前准备工作工作时间送餐应衣着整洁,穿工作服、佩戴笑脸、带好工作帽、围裙、口罩,认真核对各类饮食的种类、数量。饭车要干净整洁,出车时按次序推出。开饭前应洗净双手,戴好口罩后开饭,不能用手抓食物,应戴好手套或用钳子。五、开饭时应如何操作饭车推到病房时不要大声吆喝,将饭车推到每间病房门口,轻敲房门后,礼貌的请病人用餐,按床号次序一个个的发,不要让后面床位的病人围住饭车。如有这种现象,应说“请你们回到各白病房,我会将饭车推过来的”,不能下床的病人,或是输液病人应将饭莱送到病人床边,不要在病房门口喊“某某床,开饭了,快来拿饭”。在不影响病人治疗的情况下把饭莱送到病人床头。六、发饭时应认真核对菜单,避免差错发生,如有差错,应及时给以纠正。七、送餐员是密切接触饮食的,因此必须严格遵守食品卫生法,应办好健康证后方能上岗,注意个人卫生,服装保持整洁,禁戴戒指、耳环,不留长指甲。八、上班前要调整好白己的心态,注意白己的形象,以最好的状态投入到工作中。送餐员的岗位职责一、负责住院病人的饮食预定、统计、送餐工作,保证病员伙食的正常供应。二、根据医院有关要求,积极落实操作规范、文明用语、便民措施、特设服务等相关内容。三、根据饮食医嘱预定病人饭菜。四、订餐时做到明细分清订餐单价格订餐内容书写无误,钱款当面交割清楚。五、按病员预定的饭菜在规定的送餐时间进行装车,去负责区域楼层送餐,不得提前开饭。六、发放饭菜时,认真核对病员订餐饭菜,做到准确无误。七、及时收回餐具,及时进行清洗并进行消毒,作好记录。八、饭菜发送完毕后,将饭车停放在指定区域位置,并做好饭车清洁,保持饭车内外清洁无食物残渣、油垢。九、做好新病人加餐工作,保证新病人能够吃上饭,订上餐。十、