文档介绍：生物化学Biochemist主讲杨卫民教授参考书目用教材:冷生物化学主编:王镜岩等高等教育出版社出版冷参考书目:冷生物化学教程主编张洪渊四川大学出版社出版冷生物化学主编古练权等,高等教育出版社出版2000年冷联系方式电话:8248448(E8248534(H)手机:**********E-mail:yangweimin0318@绪论生命我们所处在的地球充满着无数的生物从最简单的病毒、类病毒到菌藻树草从鱼虫鸟兽到最复杂的人类,处处都可以发现它们的踪迹,觉察到生命的活地球上的生物形形色色,干姿百态。不同的生物,其形态、生理特征和对环境的适应能力各不相同,都经历着生长发育、衰老、死亡的变化,都具有繁殖后代的能力。?千百年来,人们以许多不同的观点阐述自己对此的看法19世纪下半叶,恩格斯对生命下了一个定义:“生命是蛋白体的存在方式,这个存在方式的基本因素在于和它周围的外部自然界的不断地新陈代谢,而且这种新陈代谢一停止,生命就随之停止,结果便是蛋白质的分解。”恩格斯的生命定义在一定程度上揭示了生命的物质基础,即具有新陈代谢功能的蛋白体。100来,这个定义一直指导人们认识生命的思想武器生命是一个很难下定义(1)生理学定义例如把生命定义为具有进食、代谢排泄、呼吸、运动、生长、生殖和反应性等功能的系统。但某些细菌却不呼吸(2)新陈代谢定义生命系统具有界面,与外界经常交换物质但不改变其自身性质3)生物化学定义生命系统包含储藏遗传信息的核酸和调节代谢的酶蛋白。但是已知某种病毒样生物却无核酸。4)遗传学定义通过基因复制、突变和自然选择而进化的系统。(5)热力学定义生命是个开放系统,它通过能量流动和物质循环而不断增加内部秩序“什么是活着”Korzeniewsk认为一个蚁群却是一个活着的系统。Korenisk说:“部分只有在一个大系统中才可以称为‘活着′,比如蚁群中的一只蚂蚁,动物体內的心脏等个蚂蚁可能是个很复杂的系统,但复杂性并不是生命所独有的棗正如电脑一样类似地,病毒、癌症和寄生性DNA通过各种各样的方式使自己得以传种接代,“活着”,但是类病毒〔导致疾病小于病毒的RNA微粒)没有这种能力,因而不能被认为活着。Horowitz观点●具有复制的能力具有催化的能力●具有突变的能力12生命的构成19世纪30年代,德国植物学家施莱登首先指出,所有植物体都是由细胞构成的。他的这个观点被德国动物学家施旺在动物组织和细胞研究中证实,所有动物也是由细胞构成的●施旺指出:“细胞是有机体,整个动物或植物体乃是细胞的集合体。它们依照一定的规律排列在动物体内。”在此基础上他们创立了细胞学细胞是生物体的基本结构单元细胞是组成生物体的基本结构单元,是生物体进行代谢、能量转换、遗传以及其它生理活动的基本场所。●恩棓斯把细胞学说、能量守恒和转换定律、达尔文进化论一起誉之为19世纪自然科学的三大发现。由于细胞的发现,我们不仅知道一切高等有机体都是按照一个共同规律发育和生长的,而且通过细胞的变异,能改变自己,向更高的发育道路迈进。