文档介绍：餐厅管理制度(1 )遵守公共秩序,就餐前先刷卡,后用餐。餐厅内不拥挤,不插队,不打闹,不大声喧哗,共同维护就餐秩序。(2 )不得随意进入厨房,文明就餐。(3) 爱护餐厅设施, 不蹬踏桌椅, 不乱涂, 不乱刻, 不乱调乱动餐厅设备,维护公共卫生安全。(4) 爱护公共卫生, 不随地吐痰, 不乱丢乱倒残渣剩汤, 不乱丢纸、袋等废弃物, 用餐后把剩余残物倒入指定的容器内并清理桌面卫生,自觉把碗筷放到指定点。(5 )不在餐厅内吸烟或做影响他人就餐的事情。(6 )就餐人员必须到餐厅就餐,不的将饭菜带到餐厅外用餐。如有特殊情况, 需向餐厅管理员说明情况, 经管理员同意后方可带出餐厅。(7) 勤俭用餐, 不浪费一粒粮食。根据个人饭量领取饭菜, 不得少吃多要。(8) 尊重餐厅工作人员, 对工作人员的服务不满意, 可及时向餐厅管理人员反映,不得侮辱打骂餐厅工作人员。(9) 自觉服从餐厅管理员的管理, 发现问题, 不吵不闹, 逐级反映,妥善解决。( 10 )用餐完毕后,请勿在餐厅长时间逗留。