文档介绍：驴球网是中国最专业的旅游网络媒体西湖简介杭州之美,美在西湖。西湖旧称武林水、钱塘湖、西子湖,宋代始称西湖。西湖位于杭州城西,三面环山,东面濒临市区,是一个湖泊型的国家级风景名胜区。西湖有十景(南宋):苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭印月、双峰插云、雷峰夕照、南屏晚钟。西湖新十景:云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞。湖中有三岛:三潭印月,湖心亭,阮公墩。云山秀水是西湖的底色;山水与人文交融是西湖风景名胜区的格调。西湖之妙, 在于湖裹山中, 山屏湖外, 湖和山相得益彰。西湖的美, 在于晴中见潋滟, 雨中显空蒙, 无论雨雪晴阴都能成景。湖区以苏堤和白堤的优美风光见称。苏堤和白堤横贯于西湖,把西湖分隔为西里湖,小南湖,岳湖,外湖和里湖五部分。每当晨光初启, 宿雾如烟, 湖面腾起薄雾时, 便出现" 六桥烟柳" 的优美风景, 是钱塘十景之一。西湖最佳旅游时间春秋冬季为宜。每年的 3到5 月份,阳光明媚,天气晴朗; 9、 10 月份,秋高气爽, 万里无云。冬季时节,断桥残雪,素裹西湖,别有情趣。西湖位置: 浙省杭州市西湖区西湖风景区开放时间:全天/97249 西湖门票:免费西湖美食吴山广场那边的河坊街、高银街是小吃和美食最集中的地方。叫花童子鸡驴球网是中国最专业的旅游网络媒体据传,古时由于封建王朝战乱暴政,不少百姓家破人亡,沦为乞丐。一天有个叫花昏倒,难友为他搞来一只小母鸡。急难中,用烂泥把鸡包起来,放入篝火中用柴草煨烤泥团, 使其成熟, 意外发觉此鸡异香扑鼻, 十分好吃。从此, 这一别致的煨烤法便传开了。杭州厨师吸取中不断加以改进, 采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶、腹中填料, 进行精细加工, 使烤鸡香醇透味,终于成为人们喜欢的传统名菜。鱼“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼, 又称“叔嫂传珍”, 传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。东坡肉东坡肉, 杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。龙井虾仁龙井虾仁系杭州一道名菜,选用当地的白虾挤出虾仁,讲究鲜活,配以当年新采龙井炮制的茶水,在鲜嫩外还带有茶的清香。杭三鲜“杭三鲜”在杭州民间广为流传,也是酒楼、饭店的常备菜之一。虽名为三鲜,实为多鲜,是用鸡、火腿、虾、鱼、肉、笋、猪肚、肉皮等同锅烹制。肉皮柔软,丸子鲜嫩,滋味多样,清香爽滑。干炸响铃干炸响铃是杭州名菜之一。用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的千炸响铃,以色泽黄亮、鲜香味美, 脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列, 受到食者的欢迎。干炸响铃腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨,加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。鱼羹色泽油亮悦目,鲜嫩润滑,味似蟹羹,故又称“赛蟹羹”。西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤,是杭州的传统名菜。烹调时,用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。此汤,莼菜翠绿,火腿绯红,鸡脯雪白,色泽鲜艳,滑嫩清香,营养丰富。河坊街美食驴球网是中国最专业的旅游网络媒体河坊街