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服务行业主管的工作心得体会分析.doc

上传人:小雄 2020/10/9 文件大小:61 KB

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文档介绍:服务行业主管的工作心得体会分析这篇服务行业主管的工作心得体会分析的关键词是心得体会,服务行业主管,我从事服务行业主管工作有八年了,谈不上资深,纯洁源于执着与喜欢。忠于自己的事业是我不变的初衷,公仆式领导是我崇尚的作风。提起管理方法自然有很多种,人性化管理,亲情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它们融为一体,让企业所有人感觉到我们的管理体系是完善的、公道的、真实的。下面我就谈一谈我在服务行业管理方面心得。服务意识:宾客是我们的服务对象,有了宾客我们的工作才故意义,宾客是生意的源泉,是我们的衣食父母。客人永久是对的,客人的公道要求我们必须做到,但这些还远远不够,我们要做的是一种先知先觉的服务,不用客人往说,他的一个眼神,一个动作就是我们的服务目标,只有这样才能让客人感觉到与众不同的服务。优良的服务是管理的基础,只有把基础作好,我们才能越走越远。管理体系:完善的管理体系是不让员工盲目的往做某些事情,制度与职责要在员工的心理扎根,建立健全各部分、各岗位的规章制度、岗位职责是各级管理职员在员工走上工作岗位之前培训的重点,细微的管理不但是体现在管理职员身上,同时管理制度也是如此,细化管理制度,让员工清楚知道,工作时那些是对的,那些是错的,有奖有罚体现了制度的公道性,认真细致的执行体现了制度的真实化,有了完善的制度,管理职员才能在管理进程中作到有法可依,等量齐观。平常的管理模式要锲而不舍,突岀重点。培训:培训就是要建立一支有组织、有纪律、讲文明、讲礼貌、有专业知识、高质量服务素质的队伍,培训工作尤其重要,是一项常抓常新的工作,培训主要从企业概况、员工手册着手,然后就是同工的仪容仪表,礼节、礼貌、岗位职责、服务流程、服务标准、消费指南、案例分析、突发事件外理、服务项目、安全防火、卫生标准、倾销的技能等。制度与职责:常讲没有规矩不成方圆,国有国法,店有店规,假想没有一支纪律严明的服务队伍,怎样可能奢看可以提供优良的服务,严格执行员工手册,做到奖罚分明,我们的队伍必须要有铁的纪律,提倡军人的风格,做到有令必行,纪律严明,没有特例,等量齐观。制定出具体的员工手册,并严格检查执行,养成良好的****惯,真正为企业建立良好的企业形象,从而带来良好的名誉,终究赢得可观的效益。卫生:环境卫生对服务行业极其重要,也是吸引客人的首选条件,一个具有良好的卫生环境,会给客人以踏实、安心、愉悦的享受,卫生要达标,每个细微的环节都不容忽视,员工要有健康证,平时要做到四勤,养成良好的卫生****惯。环境设施要制定出具体周到的卫生打扫计划,包括日打扫计划、周打扫计划等。坚持天天按计划检查卫生工作,针对分歧格的卫生一定要马上整改,做出处理。对杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按规定执行严格要求。对破损物品要查明缘由按程序报损,尽可能减低消耗。团队意识:团队意识对一个企业来讲是相当重要的,一根筷子轻易被折断十根筷子牢牢抱成团,这就是团结的气力,一个企业没有凝聚力,没有向心力,怎样能立足于剧烈的商海之巅呢?团结是我们队伍的核心,要致力于建设一支强有力、团结一致的服务队伍,以上层领导为核心,实现的企业目标。节能降耗:节能是我们一直的传统美德,—个企业更要留意节能,包括水、电、气及低制易耗品等,让员工无时无刻都关注着被浪费的能源,同时可以推出嘉奖机制,奖罚分明,建立员工的节能意识。杜尽常流水现象,做到人走灯