文档介绍：-1- 水果的营养价值以及功效●香蕉: 防中风。香蕉中含有丰富的钾盐和能降血压的成分, 每天吃 2 条香蕉, 连续一周, 可使血压下降 10% 。美国一位医学教授研究发现,常吃香蕉,可使中风发病率减少 40% 。另外,吃香蕉还有润肠通便功效。●葡萄: 益气补血。葡萄性平味甘, 含糖量高达 20% , 并含钙、磷、铁以及多种维生素, 吃葡萄有益气补血的功效。近年来科学家发现,葡萄能产生一种植物防御素藜芦醇,具有抗癌效应。●猕猴桃:可美容,猕猴桃中含多种氨基酸和矿物质,含维 C 尤多,每百克中含 200 毫克。常吃猕猴桃可使人容光焕发, 神清气爽, 并有助消化、增强食欲功效。近来临床证实, 猕猴桃还能阻断体内致癌物质的合成,有防癌作用。●柚子:降血糖。柚子味甘性寒,亦含丰富的维 C ,有健胃化食、下气消痰作用。柚子中糖含量低, 且含有能降血糖的类胰岛素成分,糖尿病人常吃柚子对控制血糖有利。●樱桃: 含微量铁元素,可促进血红蛋白的生成,补血,可使脸色红润。●哈蜜瓜: 治疗肝炎作法: 哈蜜瓜洗净切成两半, 将里面的种子取出, 然后把两片哈蜜瓜与种子一起下锅放下三碗水,滚后五分钟就好,渗些白糖,甘草粉,然后喝其汤。时间:下午三点喝下一碗,晚上睡前喝下一碗,功效迅速。●蕃茄:治疗口腔发炎作法:蕃茄一粒洗净,切片,渗下些甘草粉。时间:下午一点吃下一粒,功效如神。●梨:可生津止渴,清热止咳等,生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。●火龙果: 又名红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂, 能有效防止血管硬化, 从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风; 降低血糖, 它还能对抗自由基, 有效抗衰老; 还能提高对脑细胞变性的预防, 抑制痴呆症的发生。糖尿病人少量食用●苹果: 味甘酸、性凉。功用:生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果有着天然的怡人香气,具有明显的消除压抑感作用。消化不良、反胃、降血压●圣女果: 圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育, 并且可增加人体抵抗力, 延缓衰老。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌***的侵害, 并可提高-2- 人体的防晒功能。美国、德国科学家发现, 番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌, 特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。●荔枝: 常食荔枝能补脑健身, 开胃益脾, 有促进食欲之功效。拥有丰富的维生素, 可促进微细血管的血液循环, 防止雀斑的发生, 令皮肤更加光滑。不宜一次食用过多或连续多食, 尤其是老人、小孩和糖尿病人。每天吃 5 颗就足够了●西瓜:西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及***基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃,疗效显著。●杨桃:中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效,适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症, 尤其对正进行放射治疗的癌症病人, 多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效, 但肾功能异常者千万不可吃。●甘蔗: 具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效, 可改善反胃呕吐, 宿醉不醒。●红毛丹: 长期