“王厨”吮指小龙虾的做法.doc

文档介绍：“王厨”吮指小龙虾的做法微信里卖的小龙虾数数有 10 来家,可是都是暴利啊,实在吃不起,不如买面膜难度: 配菜( 中级) 时间: 10~30 分钟主料小龙虾 1000g 小土豆 250g 黄瓜 200g 葱姜蒜适量郫县豆瓣 2 大勺洋葱半个香叶茴香少许花椒干辣椒鲜小红椒少许食用油要炸有点多可再利用芝麻小把料酒生抽香油少许其他蔬菜或者配料按需添加“王厨”吮指小龙虾的做法步骤 ,然后清水多冲几次 ,小心钳子,掐住龙虾尾巴中间那一瓣抽出虾线 ,放虾,油少的话,多分几次下…两分钟炸至虾变全红 ,去头…因为我买的不是很大,就直接摘头了脚也不留。 ,姜切片,洋葱切小块,土豆去皮切块先煮 7分熟,黄瓜四分切小段, 蒜头切小丁,蒜葱切段,干辣椒切段备用。 ,爆香以上材料,加几颗花椒,待洋葱变软,加入郫县豆瓣 ,下去头的虾,翻炒均匀。 ,生抽 2勺调咸鲜味。再加入切好的黄瓜土豆各种蔬菜。翻炒 10. 放十三香调味粉,多一点味道就重一点,随个人口味加。加水或者半碗啤酒, 烧稠汁, 撒白芝麻,淋香油,就可以出锅了 11. 撒葱花香菜花生碎请随意小贴士掐头去尾带虾线,稍微麻烦些,不过吃的放心些。油炸可以少些油,多分几次炸, 或者稍微多一些的底油,锅烧热点煎炒吧,不然初榨花生油好贵的说