文档介绍：>>四种食物“最怕冰箱”*热带水果-如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,容易变质。*巧克力-放在冰箱保存,表面容易出现白霜、发霉、变质、失去原味。*鱼-鱼虽然需要冷冻保存,但时间不宜过长。*馒头-馒头、面包等食物放在冰箱里,会加快变干变硬的速度。>>说外语可以抗失忆研究发现多说几门外语可让痴呆和失忆的风险成倍下降,人上了年纪,记忆力就开始走下坡路。进入老年以后,痴呆令部分人记忆力加速衰退,可严重影响晚年生活质量。有专家发现,多动脑筋能够延缓自然衰老所致的记忆力减退,多说外语的人头脑得到锻炼,失忆和痴呆的风险成倍降低;因各种痴呆、外伤等导致的记忆障碍可以在药物的帮助下恢复部分记忆力,从而提高生活自理能力。>>穷人为什么比富人慷慨?穷人比富人更慷慨,这个结论是出人意料的。对此人们很容易想,富人之所以富裕,正是因为他们本来就比较自私,或者一心只想着为自己谋利益。但美国心理专家指出,从群体的角度,问题就很容易理解了。属于同一个群体的成员会对其他成员有认同感,“自己人”的问题会产生更多共鸣。富人比较愿意捐助文化机构、大学学院等,因为他们曾经在那里上过学,或者他们的朋友也在捐助;穷人则愿意捐助给那些与自己有类似问题的“同是天涯沦落人”。>>今年世界卫生组织健康食品排行榜*肉食榜冠军:鹅肉--化学结构很接近橄榄油;*水果榜冠军:木瓜--美容护肤助消化;*蔬菜榜冠军:红薯--保护皮肤,延缓衰老;*零食榜冠军:核桃--延缓动脉硬化,软化血管;*食用油榜冠军:橄榄油--清除血管壁上的胆固醇。>>预防心脏病膳食数字*一是指每日一袋牛奶;*二是指每日200g左右碳水化合物,相当于主食5-6两;*三是指每日三份高蛋白食品,每份高蛋白相当于一两瘦肉,二两豆腐,一个鸡蛋,半两黄豆,二两鱼虾或二两鸡鸭肉;*四指四句话:有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱;*五是指每日500g蔬菜及水果。>>易患高血压的人群体形肥胖的人(比不肥胖的人高5倍);饮食口味偏重的人;酗酒者;性子较急的人;长期精神紧张或接受不良刺激者;常打呼噜的人;服用避孕药的女性。>>夏季食品如何保鲜*鲜韭菜用小绳捆起来,根朝下,放在水盆内,能在两三天内不发干、不腐烂。*在鲜蛋的壳面均匀地涂抹一层食用油,可防止蛋壳内的碳酸气和水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。*把鲜肉包在沾过醋的干净餐巾里,过一昼夜仍能保持新鲜,不会霉变,因为醋能抑制细菌繁殖。*把芥末调好放在小碟里,与鲜鱼或鲜肉放在一个密闭的容器里,在一般室温下,肉类可以保持二三天不坏。>>挑选西瓜小窍门*观色-瓜皮表面光滑、花纹清晰、底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜。*看瓜柄-绿色的是熟瓜;黑褐色茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜。*看头尾-两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。*观形状-瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。>>哭泣千万别超过15分钟哭能使心中的压抑得到不同程度的发泄,从而减轻精神上的负担,对健康有一定好处,但是哭也要适当,压抑的心情得到发泄、缓解后就不要再哭了,否则对身体反而有害。因为人的胃肠机能对情绪极为敏感,哭泣时间过长,胃的运动减慢,胃液分泌减少,酸度下降,会影响食欲,甚至引起胃炎或胃溃疡;有的还会诱发麻疹,因此专家主张哭泣不宜超过15分钟,要学会控制自己,做情感的主人>>;:15;,-3米为宜;℃,夏天不应高于30℃;相应湿度不应大于70%,室内噪声要小于50分贝;、代谢物质、飘尘和细菌总数不能超标,容易引起过敏症的化学物质的浓度要低,含有易挥发物质的胶合板和墙体装修材料等应不用或少用;。>>五脏六腑是什么通俗来讲,“脏”是指实心、有机构的脏器,有心、肝、脾、肺、肾五脏。“六腑”也就是人体内那些“空心的容器”:有小肠、胆、胃、大肠、膀胱等,是分别和五个脏相对应的五个腑,另外将人体的胸腔和腹腔分为上焦、中焦、下焦,统称为三焦,是第六个腑。从功能上来讲,五脏用以藏精气,六腑用以运化水谷。>>饮食“黄金搭配”鱼+豆腐:增鲜补钙;猪肝+菠菜:防治贫血;羊肉+生姜:冬令补虚佳品;鸡肉+栗子:补血养身;鸭肉+山药:补阴养肺;瘦肉+大蒜:促进血液循环;鸡蛋+百合:滋阴润燥;芝麻+海带:美容;豆腐+萝卜:有利消化;红葡萄酒+花生:有益心脏。>>黄瓜汁可防头发脱落黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样