从饮食上预防脂肪肝.docx

文档介绍：从饮食上预防脂肪肝随着现代生活质量的不断提高,很多人都出现了这样那样的富贵病,脂肪肝就是其中的一种。脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物,同时又是加重肝脏损伤的致病因素,脂肪在肝细胞内的堆积会影响肝脏内其他营养素、激素、维生素的代谢。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死,进而形成肝纤维化、肝硬化。脂肪肝还会诱发或加重高血压、冠心病,研究表明,酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病,容易导致心肌梗塞而猝死。为了从饮食上防止脂肪肝,今天给大家介绍关于预防脂肪肝的八种食物,以资应用之。一、燕麦燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。二、玉米玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。三、海带海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。四、大蒜大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。五、苹果苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。六、牛奶牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。七、洋葱洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。八、甘薯甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、***排出体外,起到降脂作用。通过以上介绍,你是不是对防止脂肪肝的食物有了一些了解了呢?此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨经常选食。