红枣和冬枣的区别.docx

文档介绍：红枣和冬枣的区别红枣和冬枣都是很受人们欢迎的,有很多人分不清红枣和冬枣的区别,首先在外表上,红枣是红色的,冬枣是青色的,红枣就像它的红色一样,有补气血的功效,冬枣是一种可以保健防癌的枣类,冬枣属于水果类,那么接下来就和小编一起仔细的看看红枣和冬枣的区别吧。冬枣和红枣的区别 1、药用价值不同红枣主要用于补血,其枣味性甘、温和,有补气养神的功效,在养血生津方面,效果极佳,中医上通常用于治疗脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病。经常食用红枣,可以达到治疗身体虚弱、消化不良、脾胃不和、贫血消瘦等疾病,对身体具有重要的补气养血之功效。据有关科学家研究,冬枣中的总黄***是人体防治脑血管疾病的重要物质,具有特殊功效,并且冬枣具有保健、防癌的功能。 2、类别不同冬枣只能鲜食,属于水果类,也是很受欢迎的一种水果;而红枣可用大枣晒干处理后做成,与冬枣不同,属于蔬果和菌藻。 3、成熟时间不同冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。而红枣是我国种植了几千年的枣树,现今分布在整个中国地区都有种植,其中长江以北种植较多,一般是在春季尾开花,夏季中下旬便会成熟,很少早秋季中后期还有红枣的。 4、大小不同冬枣是枣树的一种新的品种,其枣果个头较大,均重17g左右,大的能达到25g。而红枣一般个头都不是很大,大的有近10g,小的只有花生米那么大小,果核也比较小,吃起来比较麻烦,因此,红枣多以干货出售。 5、热性不同冬枣虽然是由红枣嫁接出来的新品种,但由于其成熟的季节较红枣晚太多,因此,其属性上有所改变,红枣是属于热性水果,而冬枣却是中性的的水果。 6、颜色不同冬枣只有向阳的半边是红色的,其余多是青白色,果肉白色带微绿。而红