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不含棕榈油配方奶粉对婴儿大便性状影响的研究
冉萧媛,杨莉,龚勇,缪一莹
【摘要】目的探讨使用不含棕榈油配方奶粉喂养对婴儿大便性状的影响。方法选择—个月健康足月儿
例,分为不合棕榈油配方奶粉喂养组和含棕榈油配方奶粉喂养组,喂养时间,观察喂养后婴儿大便性状。
观察指标:大便次数、性状、颜色和大便时有无哭闹。婴儿家长在家记录大便性状。儿童保健医师随访次/月,共
次。比较两组各项指标有无差异。结果喂养不舍棕榈油配方奶粉婴儿的大便次数、性状、颜色与喂养含棕榈油配方
奶粉婴儿比较,差异均有统计学意义.,但两组婴儿大便时哭闹率比较,差异无统计学意义.。
结论不合棕榈油配方奶粉喂养组较含棕榈油配方奶粉喂养组婴儿大便性状有明显改善,未添加棕榈油配方奶粉不易
引起便秘。
【关键词】棕榈油;食品,配方;婴儿;大便;性状
【中图分类号】【文献标识码】【文章编号】———

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在婴儿配方奶粉的研制发展过程中,母乳一直被认为是其秘及是否有利婴儿身心健康。
黄金标准。目前婴儿配方奶粉品牌众多,配方各异,但大都添对象与方法
加了棕榈油以获取母乳中含有的棕榈酸。而配方奶粉中的棕榈. 对象及分组在重庆市各地区选择所医院儿保科门诊
油并不等同于母乳中含有的棕榈酸。研究表明,配方奶粉中的的婴儿,从中随机抽取例~个月龄的足月健康婴儿
棕榈油代谢时产生游离的棕榈酸,易与肠道中的钙离子结合, 为研究对象。其中男婴例占.% ,女婴例占
形成不溶性钙皂,导致大便变硬,引起喂养儿便秘。很多人工.%;;均为人工喂养且未添加任何辅
喂养儿都有便秘,究其原因与配方奶粉中添加棕榈油有关,但食的婴儿。将全部婴儿分为两组,选择喂养不含棕榈油配方奶
缺乏大规模临床观察数据支持。本研究通过大规模临床观察, 粉婴儿例,其中男婴例占.% ,女婴例
探讨未添加棕榈油配方奶粉较含棕榈油配方奶粉是否可减少便占.%;。选择喂养含棕榈油配方奶
粉例,其中男婴例占.%,女婴例占
.% ;。
作者单位:重庆市职业病防治院花园路社区卫生服务中心
. 方法自行设计《不含棕榈油配方奶粉对婴儿大便性状
儿保科
影响》调查表;主要内容包括: 婴儿及其父母的一般情
通讯作者:冉萧媛,重庆市职业病防治院花园路社区卫生
况婴儿姓名、性别、月龄,母亲生产情况、家庭住址、联
服务中一保科;—:.
系电话等; 婴儿喂养情况喂养方式、是否添加辅食、
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是否添加配方奶粉及其品牌;婴儿每天大便情况大便不含棕榈油配方奶粉喂养组例,含棕榈油配方奶粉喂养组
次数、性状、颜色、大便时有无哭闹、大便时有无其他不例。
适。不含棕榈油配方奶粉喂养组和含棕榈油配方奶粉喂养组. 两组婴儿人工喂养后大便次数比较在次访视中,不
婴儿喂养超过。家长在家记录婴儿大便性状并填写调查含棕榈油配方奶粉喂养组婴儿大便次数的分布和含棕榈油配方
表;医生随访次/月,共次,随访后填写调查表。观察指奶粉喂养组婴儿大便次数的分布