文档介绍：年月色谱..
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研究论文:./....
摘要:利用高效液相色谱法建立了仿刺参皂苷类成分的指纹图谱,为仿刺参的质量控制提供了新的方法。采用固
相萃取制备供试品溶液,选用—色谱柱×. ,,以乙***一.% 磷酸水溶液为流动
相进行梯度洗脱,检测波长为,柱温℃。分析了不同产地的批仿刺参样品,采用国家药典委员会推荐
的“中药色谱指纹图谱相似度评价系统版”处理谱图,确定了个共有峰。计算了个样本间的指纹图
谱相似度,所得相似度计算结果均大于.。该方法具有良好的稳定性和重现性,可用于仿刺参的质量控制。
关键词:高效液相色谱法;皂苷;指纹图谱;仿刺参
中图分类号: 文献标识码: 文章编号:———
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仿刺参属棘皮动物门形态特征很难准确识别。因此,迫切需要建立一种
海参纲檐手目快速准确的仿刺参质量控制的方法。
刺参科海洋动海参皂苷是海参的主要次生代谢产物,也是进
物⋯。自古以来被认为是一种名贵的滋补食品和行化学防御的物质基础,具有广泛的生理药理活性,
药材,被冠为“海八珍”之首。近几年国内市场上出如对肿瘤细胞的细胞毒作用、抗真菌作用和溶
现了各种各样的海参产品,有的商家基于不同种类血活性等,是海参质量的重要评价指标。近年
海参的营养价值、经济价值都存在较大的差异,将不来,对海参中皂苷类化合物的研究主要集中在分离、
同海参故意混淆加工欺骗消费者。由于市场上销售纯化及结构鉴定方面。。,迄今已有余种海参
的仿刺参产品均经过一系列的加工处理,外部形态皂苷的结构得到阐明。据文献报道,至今共从刺
变化较大,靠外表鉴别需要经验较多,所以利用外部参中分离鉴定出种不同结构的海参皂苷。
十通讯联系人:薛长湖,教授,主要研究方向为水产品加工和水产化学.—: ...
基金项目:国家自然科学基金项目.
收稿日期:
· · 色谱第卷
作者所在实验室前期已对种海参的皂苷类成
结果与讨论
分进行了高效液相色谱分析比较,结果证
明,受分类和生长环境的影响,不同种属海参的皂苷通过对不同种属海参皂苷的组成进行分
组成差异显著。在此基础上,还需研究不同产地析比较,结果发现,每种海参都有其特征性的皂苷组
的同种海参的皂苷组成是否有显著差异,从而证明成见图,可用于不同海参之间的品种鉴别。
以皂苷作为其质量评价指标来鉴别海参真伪的可行但同种海参之间不同的生长环境对其皂苷的结构及
组成是否会产生影响,相应产生的皂苷图谱是否会
性。目前指纹图谱技术已成为公认的鉴别中药品种
有差异,尚需进一步研究。因此,本文分析了不同产
和评价中药质量的有效手段,关于人参、西洋参等药
地的批仿刺参样品的皂苷指纹图谱,以期解决上
材中皂苷类的指纹图谱研究亦有大量文献报
述问题,同时为仿刺参的质量控制提供依据。
道,但还未见有关海参中皂苷类指纹图谱的研
究报道。本文参考中药色谱指纹图谱的评价标准,
采用研究了不同产地的仿刺参的皂苷组成,
建立了批仿刺参样品的总皂苷指纹图谱,为仿刺
参的质量控制提供了依据。
实验部分

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