文档介绍：寒露喝什么汤? 每年到了寒露的时候,是非常重要的养生季节,很多人会在寒露时节出现秋燥的情况,这和天气干燥有关系,所以需要做好预防措施,比如平时要多喝水,要避免出现大便干结等等,尤其室内的湿度要保持好,平时可以多炖汤来吃,还要注意皮肤的护理等等,那么在寒露时节应该喝什么汤对身体才好呢? 寒露喝什么汤? 1、寒露后适合煲雪耳木瓜鲫鱼汤原料:雪耳20克,木瓜400克,鲫鱼500克、瘦肉20克。调味料:植物油10毫升,姜2片,蜜枣3颗,盐5克。做法: 、鲫鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,斩件;烧锅下植物油、姜片,将鲫鱼两面煎至金黄色;瘦肉洗净,切成丝。 、雪耳浸泡,去除根带硬结部分,浸泡,撕成小朵,洗净;木瓜去皮、核,切成块状;蜜枣洗净。 、将1600毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原料:和蜜枣,火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味即可。 2、寒露后适合煲香菇冬瓜球汤原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。做法: 、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝; 、将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开; 、将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。 3、寒露后适合煲杏剑猪肺汤原料:南杏仁12克,剑花干品30克(鲜剑花250克),蜜枣2枚,鲜猪肺500克,盐少许。做法: 、先将鲜猪肺用清水洗干净,切块;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净; 、剑花用清水浸润,洗净;将南杏仁、剑花、蜜枣、猪肺一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,加盐调味即可。功效:本汤既能消暑清热,又能润肺止咳。 4、寒露后适合煲白萝卜花生汤原料:萝卜500克,花生100克、香菇(鲜)50克、盐3克,味精2克。做法: 、选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝; 、萝卜丝用开水焯一下,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;花生仁去皮,用冷水浸泡一会儿,有点儿软就好了。香菇分别切丝; 、砂锅放火上,放清水,烧开;放入萝卜丝和切好的香菇丝和花生米; 、调入适量精盐、味精,煲大概15分钟;撇去浮沫,盛到汤盆里就好了。功效:可以抗凉燥。