文档介绍：乌梅的功效和作用乌梅性味归经:酸,、脾、肺、大肠经。功效:敛肺,涩肠,生津,安蛔。乌梅的作用:1、防老化若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。2、清血现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的***剧增, 日子久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液, 使血液流动量正常化,排除过量的酸素。3、增加能量当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素, 还有能预防疾病及消除疲劳。4、保护消化系统乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。5、消除疲劳当你觉得疲倦时,在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里, 好不容易回到家里时,觉得累毙了,建议你吃一个乌梅,倦意很快就会消除。6、消除便秘乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠, 形成粪便而排出体外。7、增进食欲长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好, 食欲因为压力,吃过量,也因为肝脏,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了。若要康复得快,需要吃东西,能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。8、解酒功能乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约 5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。9、孕妇止吐很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食, 这是一个自然的反应。妇女怀孕时,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时,钙质会流失,所以有些孕妇的牙齿会变的松的,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已, 建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。乌梅的药理作用:敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。配伍:凡肺虚久咳痰少者,可与***壳、五味子、人参等配伍;凡大便下血乾,可与棉花、杭饼炭配伍;凡胃虚吐逆者,可与太子参、石斛、半夏、大枣配伍,以和胃止呕;凡蛔虫上窜胆道,腹痛难忍,呕吐厥逆者,可与细辛、干姜、黄连、川椒等同用。本品酸涩,功善收敛,上能敛肺气,下能涩大肠,入胃又能生津、安蛔。凡久咳、久泻、蛔虫腹痛及内热消渴等症,均为常用。注意使用:本品酸涩收敛,故外有表邪或内有实热积滞者均不宜服。【临床应用】①治疗细菌性痢疾取乌梅18克压碎,配合香附12克,加水150毫升文火煎熬,俟药液浓缩至50毫升时过滤,, 1天,最长5天;发热,恶心呕吐,腹痛,里急后重等症都在 1~3天内消失;服药最短者2天,,(乌梅,香附各1两)可以缩短疗程.②~1两,加水500毫升,煎成120毫升,早晨空腹1次服完;,文火焙干研末,水泛为丸,每服1~2钱,每日3次,,服药天数最少5天,最多23天,14例大便检查钩虫卵阴性,,乌梅煎剂疗效似高于丸剂 .③治疗牛皮癣取乌梅5斤水煎,去核浓缩成膏约 1斤,每服半汤匙(约3钱),每日3次,治疗12例,服药12~37天不等,基本治愈5例,显著好转4例.④其他乌梅对胆囊有收缩作用,能促进胆汁排泄,,疗效颇佳。取乌梅500克,洗净去核后泡入 500毫升白酒中,密封放于阴凉处保存。治疗时取乌梅 20克加酒5~10毫升口服,早晚各一次。大部分患者用此法治疗 3~5天可愈,患者不妨一试。乌梅食疗作用:味酸、微涩,性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实 ,含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素 C等成份,具有理想的抗菌作用。乌梅是药食同源的制品 ,是青梅经过加工后的中药材之一,其性温,味酸涩。乌梅食物相克:忌与猪肉同食药膳举例:1、乌梅粥:乌梅10g,粳米100g,冰糖适量。制作时,先将乌梅放入沙锅,加水煎取浓汁,去渣备用,再下粳米,煮至粥成后,加冰糖即可。此粥有益气生津,开胃止渴,止咳止泻之功。可用于夏秋季保健,亦适用于久咳虚喘,或久泻不止,并伴见口干、不思饮食等症者。建议每日 1剂,分2次温食,可连服 2周。2、生姜乌梅饮:乌梅肉、生姜 10g,红糖适量。制作时,将乌梅肉、生姜、红糖一起下入沙锅中,加清水适量,加热煎煮30分钟,虚取汤汁即得。 此饮有温中散寒,和胃止哎,生津止渴之功。用于胃寒所致的泛吐清涎,恶心