文档介绍：:..ICS ××××B××××DB51××四川省(宜宾市)地方标准DB51××/T×—20XX地理标志产品南溪豆腐干生产技术规范2020-8-XX发布20XX-×-×实施宜宾市市场监督管理局 发布DB51××/T×—20XX目 次HYPERLINK\l"_Toc36284351"前 言 3HYPERLINK\l"_Toc36284352"引 言 4HYPERLINK\l"_Toc36284353"1范围 1HYPERLINK\l"_Toc36284354"2规范性引用文件 1HYPERLINK\l"_Toc36284355"3术语与定义 1HYPERLINK\l"_Toc36284356" 1HYPERLINK\l"_Toc36284357" 2HYPERLINK\l"_Toc36284358" 2HYPERLINK\l"_Toc36284359"4生产地域保护范围 2HYPERLINK\l"_Toc36284360"5加工条件和卫生要求 2HYPERLINK\l"_Toc36284361"6生产加工设备和要求 2HYPERLINK\l"_Toc36284362"7生产过程的食品安全控制 2HYPERLINK\l"_Toc36284363" 2HYPERLINK\l"_Toc36284364" 2HYPERLINK\l"_Toc36284365" 2HYPERLINK\l"_Toc36284366" 2HYPERLINK\l"_Toc36284367"8废水排放及废弃物的处理 2HYPERLINK\l"_Toc36284368" 3HYPERLINK\l"_Toc36284369" 3HYPERLINK\l"_Toc36284370"、废料处理 3HYPERLINK\l"_Toc36284371"9主要原辅料 3HYPERLINK\l"_Toc36284372" 3HYPERLINK\l"_Toc36284373" 3HYPERLINK\l"_Toc36284374" 3HYPERLINK\l"_Toc36284375" 3HYPERLINK\l"_Toc36284376" 3HYPERLINK\l"_Toc36284377" 3HYPERLINK\l"_Toc36284378"***化镁 3HYPERLINK\l"_Toc36284379" 3HYPERLINK\l"_Toc36284380" 3HYPERLINK\l"_Toc36284381" 3HYPERLINK\l"_Toc36284382"10工艺流程 4HYPERLINK\l"_Toc36284383"11生产技术要求 4HYPERLINK\l"_Toc36284384" 4HYPERLINK\l"_Toc36284385"、浸泡 4HYPERLINK\l"_Toc36284386" 4HYPERLINK\l"_Toc36284387"、滤浆 4HYPERLINK\l"_Toc36284388"、蹲脑 4HYPERLINK\l"_Toc36284389" 4HYPERLINK\l"_Toc36284390" 4HYPERLINK\l"_Toc36284391" 4HYPERLINK\l"_Toc36284392" 5HYPERLINK\l"_Toc36284393" 5HYPERLINK\l"_Toc36284394"、抽真空包装 5HYPERLINK\l"_Toc36284395" 5HYPERLINK\l"_Toc36284396" 5HYPERLINK\l"_Toc36284397"、风干 5HYPERLINK\l"_Toc36284398"12标志、标签、包装、运输、贮存 5HYPERLINK\l"_Toc36284399"、标签 5HYPERLINK\l"_Toc36284400" 5HYPERLINK\l"_Toc36284401" 5HYPERLINK\l"_Toc36284402" 6HYPERLINK\l"_Toc36284403"13产