盘点七对食物搭配禁忌.doc

文档介绍：盘点七对食物搭配禁忌时间:2013-04-09饮食中也如同中医配伍一样,是有搭配禁忌的,如菠菜+豆腐同吃是可能引发结石的,而黄瓜+花生吃,是可能引发腹泻的,下面跟着小编一起来看看哪些食物不能打搭配着吃吧!1、葱+豆腐、菠菜+豆腐小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。2、西红柿+黄瓜西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。3、菠菜+黄瓜菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。4、黄瓜+花生黄瓜属寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。5、辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。6、菠菜+虾皮菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。7、胡萝卜汁+酒如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生***,引起肝病。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。