文档介绍：委员:/薏晚逦戈广东省食品生产加工小作坊管制研究答辩委员会┟专业名称:行政管理申请人姓名:吴乔导师姓名:刘亚平副教授主中山大学硕士学位论文/
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关乔论文原创性声明内容:丢贷学位论文使用授权声明日期:≥辍日本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名:本人完全了解中山大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留学位论文并向国家主管部门或其指定机构送交论文的电子版和纸质版,有权将学位论文用于非赢利目的的少量复制并允许论文进入学校图书馆、院系资料室被查阅,有权将学位论文的内容编入有关数据库进行检索,可以采用复印、缩印或其他方法保存学位论文。学位论文导师签名日期:Ⅶ日
广东省食品生产加工小作坊管制研究摘要指导教师:刘亚平专业:行政管理硕士生:吴乔食品小作坊管制是现代食品安全监管的一大难题。本研究以广东省食品小作坊的监管为研究对象,在介绍广东省食品小作坊概况及其失灵状况的基础上,探讨政府对于食品小作坊的管制的必要性及其具体做法。本研究把广东省食品小作坊管制的变迁分为管制缺失和管制介入两个阶段,在对每个阶段的管制动因、管制途径及面临的管制约束进行阐述之后,通过分析相关数据总结出广东省食品小作坊的管制结果:双重管制失灵。笔者认为,管制失灵的原因在于监管部门始终处于一种“修补式改革”的状态,改革并没有涉及到监管部门权力和利益机制的重新分配以及政府与市场关系的调整。在此基础上,笔者提出了以“重构D的改革建议。最后,本文将研究的视角进一步扩展一般性监管,通过食品小作坊管制来看目前政府管制所面临的困境。关键词:食品生产加工小作坊管制管制困境
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目录第一章导论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第一节研究背景和问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第二节研究意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第四节相关文献综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第五节研究方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..第二章广东省食品小作坊的市场失灵⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第二节广东省食品小作坊的市场失灵⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..第三章广东省食品小作坊管制历程分析:从缺失到介入⋯⋯第一节管制缺失阶段⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第二节管制介入阶段⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第四章双重失灵的管制困境及其原因⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第二节管制何以失灵:修补式改革的弊病⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第五章推进广东省食品小作坊管制改革的对策⋯⋯⋯⋯⋯⋯第六章讨论与结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..结语⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.后记⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第三节核心概念界定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第六节研究框架⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第一节广东省食品小作坊概述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第一节双重失灵⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第一节改革思路:进行“重构”⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..第二节具体的政策建议⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.后选