文档介绍：鳕鱼肉松的制作方法在众多的鱼类品种中,鳕鱼是一种含有丰富营养的种类,尤其是鳕鱼肉松更是人们比较喜爱的美食,鳕鱼中含丰富的DNA,对于宝宝来说是一个让智力发展更有利的营养食品,家长们也可以自己在家做,鳕鱼肉松的制作方法并不是很复杂,大家可以按照步骤进行,其中有些小技巧需要了解一下。宝宝辅食鳕鱼肉松怎么做好吃: 做法一材料:鳕鱼一块、橄榄油适量、姜适量、葱适量做法:1、鳕鱼清洗干净,放葱姜煮熟,煮熟后去刺和皮,装入保鲜袋弄碎。2、热锅,放橄榄油适量。倒入捣碎的鱼肉翻炒。3、去除水份,漫长的翻炒。4、直至鳕鱼变成云朵状,就可以装袋备用了。小贴士:较小的宝宝建议再用料理机打的更碎一些,适合一周岁宝宝食用。宝宝辅食鳕鱼肉松怎么做好吃: 做法二材料:鳕鱼50g、柠檬少许做法:1、选冰鲜鳕鱼块,拿出常温解冻。2、常温放置一段时间后,撕下鱼皮,清洗干净。3、切入柠檬片,在鱼肉上挤点柠檬汁。装入食品袋,放入锅中隔水蒸。4、蒸熟后取出,将鱼骨鱼刺剔除,鱼肉按压成小块。5、放入不粘锅,不断翻炒,注意文火,翻炒成淡黄色即可。最后晾凉放入容器,搭配小米粥/米糊添加给宝宝吃。小贴士:注意要仔细剔除鱼刺。适合8个月以上宝宝食用。宝宝辅食鳕鱼肉松怎么做好吃: 做法三材料:鳕鱼2块、姜适量、葱适量做法:1、新鲜鳕鱼2块,自然解冻。2、姜切片用姜水泡鳕鱼半小时去腥,然后用姜片铺底,葱丝铺在鳕鱼上,上蒸锅蒸20分钟可能时间有点长,因为宝宝吃时间长了一点)。3、蒸好后将鳕鱼放凉,然后撕碎,剔除鱼骨和鱼刺。4、用不粘锅炒制,控制火力大小,切记不要炒糊。5、炒好后,微湿,用研磨碗打碎(几秒即可),研磨后用不粘锅炒干水分。小贴士:建议选用正规厂家袋装鳕鱼,尽量不要选用超市散装鳕鱼,散装鳕鱼出松量小、小鱼刺偏多。适合10个月以上宝宝食用。