文档介绍：中国浙江浙江简介?浙江省地处中国东南沿海。东临东海, 北连长江三角洲,与江苏省接壤, 太湖位于两省之间,东北一角邻上海市,西界安徽省和江西省,南连福建省。境内最大的河流钱塘江,因江流曲折,称之江,又称浙江,省以江名,简称“浙”。省会杭州地形浙江省地理特征非常丰富,从浙北地区水网密集的冲积平原,到浙东地区的沿海丘陵,再到浙南地区的山区,另还有舟山市的海岛地貌,可谓山河湖海无所不有。浙江地势自西南向东北呈阶梯状倾斜。西南多为千米以上的群山盘结。地形以丘陵山地为主,占全省总面积 % 。平原面积 % 。浙江海岸线总长 6400 余公里,居全国首位。有沿海岛屿 3000 余个, 水深在 200 米以内的大陆架面积达 23 万平方公里。动植物资源: 浙江是我国高产综合性农业区,茶叶、蚕丝、柑橘、竹制品等在全国占有重要地位。森林覆盖率达 % ,植被资源在 3000 种以上,属国家重点保护的野生植物有 45 种。树种资源丰富,素有“东南植物宝库”之称。野生动物种类繁多,有 123 种动物被列入国家重点保护野生动物名录。野生动物有兽类 80 多种,鸟类 300-400 种,其国家一级保护动物 22 种,二级保护动物 103 种,省级保护动物 44 种。矿产资源: 种类繁多,有铁、铜、铅、锌、金、钼、铝、锑、钨、锰等,以及明矾石,萤石、叶蜡石、石灰石、煤、大理石、膨润土、砩石等。明矾石矿储量居全国第一,萤石矿储量居全方公里。面积大于 500 平方米的海岛有 3061 个,是全方公里的舟山岛为我国第四大岛。海岸线总长 公里, 居全国首位,其中大陆海岸线 2200 公里,居全国第5位。岸长水深,可建万吨级以上泊位的深水岸线 公里,占全国的 1 /3以上, 10 万吨级以上泊位的深水岸线 公里。东海大陆架盆地有着良好的石油和天然气开发前景水资源: 浙江属于亚热带季风气候,气温适中,四季分明,光照充足,雨量充沛。全省多年平均水资源总量为 937 亿立方米,按单位面积计算居全国第 4位, 但人均水资源拥有量仅 2004 立方米,低于全。名俗文化浙江文化名人浙江在历史长河中,人文荟萃,名人辈出,在哲学、政治、军事、科技、文化等各个领域都出现了不少杰出的人物。如哲学家、思想家陈亮、叶适、宋濂、王阳明、黄宗羲、龚自珍;政治家大禹、范蠡蒋介石、周恩来、陈霸先、勾践、孙权、钱镠、刘基、于谦;诗人贺知章、骆宾王、孟郊、朱淑真、周邦彦、陆游、戴复古;具有代表性的浙江籍杰出画家有: 赵孟頫、徐渭、马远、黄公望、陈洪绶、任伯年、吴昌硕、丰子恺、朱宣咸、黄宾虹等;书法家沙孟海[2] 沙二海,虞世南、褚遂良;科学家沈括;戏剧家李渔、洪升、高则诚;教育家蔡元培;以及章太炎、王国维等;自东汉至现代,浙江籍文学家载入史册者已逾千人, 约占全国的 1/6。特别是“五四”运动以来,出现了伟大的无产阶级文化先驱鲁迅、茅盾,以及金庸、徐志摩、余秋雨、柔石、殷夫、郁达夫、冯雪峰、夏衍、艾青等文学名人。新中国成立以来的“两院”院士(学部委员)中,浙江籍人士占了近 1/5。浙江小吃?浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细,运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调,各个工序都有严格要求,形成自己的特殊工艺,并根据不同季节和不同风尚,都有种种独特的节令小吃和应时点心,显得绚丽多姿。一、吴山酥油饼?浙江杭州点心。将水油面和油酥面混合, 经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰, 色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化,吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今。 1990 年在上海举行的全国名点评比中,获商业部的金鼎奖。二、蟹黄汤包??有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心,以葱油酥饼最受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼,涂饴糖,沾芝麻,,酥脆咸香。已有近80 年制作历史。