休闲食品营销策划.docx

文档介绍：【Word版,可自由编辑!】校园休闲食品网上营销策划前???言休闲食品是快速消费品的一类,是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有:干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。?为了了解休闲食品的消费者市场,开一家专卖休闲食品的网店,我们小组特意进行了市场调查。本次调查时间为2013年5月。在老师的帮助和指导下,我们小组采用了调查问卷的方式,主要针对现在大学生对休闲食品的看法与态度,进行了调查研究,共发放60份问卷。我们小组共收回了56份问卷,我们从中抽取了50份进行统计整理,并获得了相关数据。本次调查也有不足之处。因为人员有限,问卷调查的范围不是很广,收回的数量也很有限。?本报告由我们小组共同协作完成。本小组的成员主要有:吴捡军(组长,负责人员的分配,并完成报告的市场分析部分)、雷莹凤(负责报告的市场营销部分)、李亚美(负责报告的宣传策略以及调查问卷统计)、陈琼(负责报告的竞争分析部分)、陈宇邦(负责报告的风险评估部分)?由于时间的仓促,我们的调研水平有限,报告中难免有所失误,希望老师指正。谢谢校园休闲食品网上营销方案一、休闲食品简介休闲食品从广义而言包含正餐、主食之外的所有食品,包括蜜饯、肉干和薯片、糖果等,即人们主要为休闲消遣而选择的食品。具体来讲,休闲食品共有八大类:谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。休闲产品主要有四种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。二?、市场分析1、市场状况分析?近年来,休闲食品市场规模呈几何级的速度增长,高出食品市场平均增长率20个百分点。中国产业经济研究网调查显示,即使在受金融危机影响的2008-2009年,休闲食品行业受到的冲击依然很小,国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。虽然2011年我国休闲食品市场容量已高达960亿元以上,但人均消费量远低于发达及人们消费水平、购买能力的不断提高,休闲食品市场仍将会高速增长,我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展空间。2007-2011年,我国休闲食品总产值逐年上升,,增长幅度较大。2、市场规模分析如今的休闲食品市场主要是超市销售、商店零售、专卖店的销售方式,规模不大,相对较分散。?但是,大多数的商家还是局限于开实体店,但实体店又受到地理位置、租金高低、周边消费人群多少以及其他商家的竞争等各方各面的影响。如果我们利用网络这个平台,借助电子商务,不仅可以不受地理位置的限制,而且省去了租金的费用,可以开拓休闲食品销售的新渠道。由此可见,我国目前的休闲食品市场规模还不算很大,还有继续开拓的空间,而且不是单一的空间开拓,而是全方位多角度地进行开拓。?同时我们可以根据消费者的不同进行相应的调整,喜欢吃辣的消费者就提供辣味休闲食品,喜欢口味清淡的消费者就提供一些味道不那么刺激的休闲食品,既有特色,又符合大众口味。3、市场供求分析目前来看休闲食品的市场还是不错的,消费人群