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食物搭配.ppt

上传人:文库旗舰店 2020/10/30 文件大小:3.40 MB

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文档介绍:Howtomatchthefood?10通信3李博文PYRAMIDOFFOOD(食物金字塔)(每天300~500克)Milkkind(每天250克)肉、鱼类(每天125~200克)Oilkind(每天不超过25克)Eatless:油、盐、糖Eateveryday:豆、奶类Ofteneat:鱼、虾、肉、蛋类Eatmore:蔬菜、水果类Eatmost:粮食类Fruitkind(每天100~200克)蔬菜(每天400~500克)DrinkmorewaterInthechoiceofthreemealsfood:一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500克主食,那么早晚各应该吃150克,中午吃200克比较合适。breakfast:建议早餐食用流体食物为主,少量固体食物为辅。水分的补充很重要,但白开水的营养价值不高,应该饮用牛奶或豆奶,因为它们含有大量人体需要的钙、蛋白质和维生素,能够满足人体对营养的需要。比较合理的早餐是一杯牛奶或豆奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品) lunch:1、宜吃肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物,因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。 dinner:晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。晚餐少吃,与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物。一日三餐不能偏食、要讲究营养全面、均衡膳食。Threemealsadayisveryimportant,morningtoeatgood,noontoeatsatisfied,theeveningwanttoeatless,reasonablearrangemen